Tataki-nautakjöt að ítölskum hættiÁttu von á gestum og veist ekki hvað þú átt að bera á borð? Þessi miðjarðarhafsútgáfa af japanskri hefð á…LinsubaunahummusLinsubaunir eru fullar af vítamínum og steinefnum og auðga mataræði þitt með hollum skammti af jurtaprótíni og trefjum.Nautapottréttur í rauðvínssósuKósý vetraruppskriftir klikka seint og alltaf gaman að prófa nýjar útfærslur af slíkum. Það er óhætt að segja þetta sé…Bleikja í Taílenskri sesam- og engifer marineringuBleikja í Taílenskri sesam- og engifer marineringu fyrir 4 manns sem verður í boði á Fiskideginum Mikla 2023 á Dalvík.HeimilisbakaSælkerabaka með kartöflumús, hakkfyllingu og smjördeigi.LambahamborgariGómsætur lambahamborgari með eggi.Maríneraður steiktur fiskur með bræddu hvítlaukssmjöriÞessi fiskréttur er afar góður ef þið eruð að leita eftir tilbreytingu frá hefðbundnum steiktum fiski. Rétturinn er í senn…Steikt lambafille með sveppasósuHátíðlegt lambakjöt með sælkerasósu.Massaman karrí með kjúklingKjúklingur í rauðu karrí með ananas og kartöflum.Spaghetti með sveppum og spínatiGuðdómlegt spaghetti í rjómalagaðri sósu með sveppum og spínatiHoisin risarækjupannaNúðlur með risarækjum og grænmeti í bragðmikilli hoisin sósu.Parmesanhjúpuð langaSælkerahjúpur úr majónesi og parmesanosti sem passar með öllum hvítum fisk. Einfalt og gott!Kalkúnabringa með villisveppaskel og sósuLjúffeng kalkúnabringa með stökkri villisveppaskel og villisveppasósu.RjómaostadraumurÞað eru alltaf einhver ný „trend“ í matarbloggheiminum og þetta er klárlega nýjasta nýtt! Ég hef gert ýmsar ídýfur með…Kjúklingalæri með sítrónu & kramdar kartöflurHér kemur uppskrift að gómsætum ofnbökuðum kjúklingalærum með ferskum kryddjurtum, hvítlauk, sítrónu og chili. Kjúklingurinn er borinn fram með krömdum…Klassískt sesarsalatHér er uppskrift að afar góðu sesarsalati. Uppskriftin er einföld og inniheldur romain salat, kjúkling í hvítlauks BBQ Caj P…Bjórmarineruð svínalund á grilliðEf svínalundin er elduð rétt verður hún mjúk og safarík, toppuð með Caj P grillolíu verður hún síðan fullkomin!Kjúklinga Alfredo pastaEinstaklega gómsætt og einfalt pasta með bragðmikilli parmesan ostasósu.Ítalskar kjötbollur í bragðmikilli marina tómatsósuÞessar kjötbollur eru alveg ótrúlega þægilegar, það tekur enga stund að útbúa þær og þær eru síðan bakaðar í ofni…Lambakonfekt og kartöflusalat með byggiVorið nálgast og það styttist í páskana. Lambakjöt er sívinsælt og tími kominn til að taka út grillið fyrir sumarið.Ofureinfaldur kjúklingaréttur í einu fatiÞessi dásamlega góði og djúsí kjúklingaréttur er afar einfaldur og góður.Aglio E Olio, ofurauðvelt spagettí með olíu og hvítlaukHér erum við með afar klassíska ítalska uppskrift sem er mikið notuð þar í landi.Matarmikil grænmetissúpaÞað er ekta súpuveður þessa dagana, útkoman varð stórkostleg, matarmikil og ljúffeng grænmetissúpaHimneskur pastaréttur í hvítlaukssósuEinfaldur pastaréttur með fáum hráefnum.Thai núðlusalat með risarækjum og spicy chilísósuAlvöru bragðmikið asískt salat með risarækjum.Andalæri með hvítlauks aioli og vinagrette salatiÞegar ég vil halda stórkostlega veislu án mikillar fyrirhafnar þá verða andalæri oft fyrir valinu. Eldamennskan gerist ekki einfaldari og…Andabringur með rauðvínssósuHátíðlegur réttur, ég mæli með því að byrja á því að græja grunninn fyrir sósuna og leyfa því að malla…Ljúffeng humarsúpaKlassísk og ljúffeng humarsúpa og það besta við hana er að hún er jafnvel ennþá betri daginn eftir. Þá er…Sæt marokkósk linsusúpaDjúsí linsubaunasúpa með kókosmjólk sem er tilvalin sem léttur hádegisverður eða kvöldverður.Kínóasalat með grænkáli og ólífumAlveg geggjað kínóasalat með grænkáli og ólífum sem má bæði borða heitt og kalt og því tilvalið til að eiga…