Áttu von á gestum og veist ekki hvað þú átt að bera á borð? Þessi miðjarðarhafsútgáfa af japanskri hefð á eftir að vekja athygli. „Tataki“ er hefðbundin japönsk eldunaraðferð þar sem kjötsneiðar eru kryddaðar í bragðmikilli marineringu áður en þær eru steiktar við háan hita. Útkoman er ljúffengt karamelíserað yfirborð með safaríkri og létteldaðri miðju.
Tataki-nautakjöt að ítölskum hætti
Hörpuskel Ceviche Tabasco
Léttur og sumarlegur smáréttur frá suður-ameríku.
Ávaxtasalat með döðlum, kókos og þeyttum hafrarjóma
Einfalt ávaxtasalat frá Hildi Ómars með Oatly þeytirjóma, tilvalinn eftirréttur sem er vegan en hentar öllum
Ofurgott taco með andaconfit
Ég segi það aldrei nógu oft en ég elska tacos og hér kemur uppskrift að taco með andaconfit. Þetta er í fyrsta skipti sem ég útbý slíkt taco og halelúja hvað það bragðast vel! Mission tortillur fylltar með rauðkálshrásalati með smá appelsínu twisti, granatepla salsa og fetaosti eru jólalegar og bragðgóðar og einfaldar að útbúa. Passar virkilega vel með ísköldum Corona bjór og mun slá gegn í matarboðunum á aðventunni.
Dýrðlegar appelsínu og súkkulaðibita smákökur í hollari kantinum
Þær eru stökkar að utan, frekar þungar í sér með mjúkri klístraðri miðju sem ég elska. Svo er súkkulaði og appelsínukeimur af þeim án þess að vera yfirþyrmandi.
Einföld appelsínukaka
Stundum þurfa góðar kökur bara alls ekki að vera flóknar né tímafrekar í gerð. Fólk er að koma í kaffi og þig langar kannski að vippa einhverju fram á mettíma? Þessi er án dýraafurða og hentar því vel þeim sem eru vegan eða óþol fyrir eggjum eða mjólk.
Lífrænt appelsínu- og súkkulaði granóla
Algjört nammi! Appelsínu- og súkkulaði granóla.
Toblerone Flórentínur
Toblerone smákökur með möndlum og appelsínum.
Uppskrift af mjólkurlausum grjónagraut með vanillusósu (Arroz sin Leche)
Hugmyndin er fengin af spænskum köldum grjónagraut sem kallast Arroz con leche.