Hvernig væri að útbúa fallegan bakka um páskana með berjum, ostum, pönnukökum og fleira gómsætu? Bera það fram með ísköldu Cava og njóta í botn í fríinu. Fullkomið í páskabrönsinn, hittingana eða jafnvel sem forréttur.
Uppskrift
Hráefni
Leiðbeiningar
Byrjið að útbúa pönnukökurnar (uppskrift að neðan).
Útbúið rós úr salami. Sjá aðferð hér.
Raðið öllu saman á bakka og njótið vel.
Skerið baguette í sneiðar. Dreifið á bökunarplötu þakta bökunarpappír og hellið smá ólífuolíu yfir, salti og pipar. Bakið í ofni við 190°C í 7-10 mínútur eða þar til þær eru orðnar stökkar.
Hellið hlynsírópi í litla skál og setjið chili sultu í aðra litla skál.
Skerið út kanínu úr brie ostinum og notið kökuform sem þið eigið til að skera út skemmtilegt form úr havarti ostinum.
Útbúið rós úr salami. T.d hægt að nota vínglas til að móta rósina
Raðið öllu saman á bakka og njótið vel.
Hrærið þurrefnunum saman. Hrærið því næst restinni saman við.
Skerið jarðarber í sneiðar.
Þekjið hverja jarðarberjasneið með pönnukökudeiginu.
Steikið við vægan hita á pönnu. Berið fram með hlynsírópi og njótið.
Uppskrift eftir Hildi Rut
Hráefni
Leiðbeiningar
Byrjið að útbúa pönnukökurnar (uppskrift að neðan).
Útbúið rós úr salami. Sjá aðferð hér.
Raðið öllu saman á bakka og njótið vel.
Skerið baguette í sneiðar. Dreifið á bökunarplötu þakta bökunarpappír og hellið smá ólífuolíu yfir, salti og pipar. Bakið í ofni við 190°C í 7-10 mínútur eða þar til þær eru orðnar stökkar.
Hellið hlynsírópi í litla skál og setjið chili sultu í aðra litla skál.
Skerið út kanínu úr brie ostinum og notið kökuform sem þið eigið til að skera út skemmtilegt form úr havarti ostinum.
Útbúið rós úr salami. T.d hægt að nota vínglas til að móta rósina
Raðið öllu saman á bakka og njótið vel.
Hrærið þurrefnunum saman. Hrærið því næst restinni saman við.
Skerið jarðarber í sneiðar.
Þekjið hverja jarðarberjasneið með pönnukökudeiginu.
Steikið við vægan hita á pönnu. Berið fram með hlynsírópi og njótið.
