Frábært pastasalat með hvítlaukskjúkling og mozzarella.
Uppskrift
Hráefni
600g kjúklingabringur
1 dl Caj P. grillolía hvítlauk (Vitlök)
400 gr pasta, t.d. penne eða fusillis
100 gr Paradiso sólþurrkaðir tómatar í strimlum
2 msk ólífuolía
2 msk balsamik edik
125 gr mozzarella ostur
100 gr salat, t.d. rucola
Leiðbeiningar
1
Eldið pastað “al dente”, takið vatnið af og látið kólna.
2
Skolið salatið, blandið sólþurrkuðu tómötunum við, skerið ostinn niður og setjið saman við í stóra skál.
3
Hellið síðan ólífuolíu og balsamik yfir og saltið.
4
Kjúklingurinn er maríneraður í ca. 1 klst í Caj P. hvítlauks grillolíu, síðan er hann settur á grillið og eldaður við meðalhita þar til hann er fulleldaður.
5
Skerið niður og berið fram með salatinu.
MatreiðslaKjúklingaréttir, Pasta, SalatTegundÍtalskt
Hráefni
600g kjúklingabringur
1 dl Caj P. grillolía hvítlauk (Vitlök)
400 gr pasta, t.d. penne eða fusillis
100 gr Paradiso sólþurrkaðir tómatar í strimlum
2 msk ólífuolía
2 msk balsamik edik
125 gr mozzarella ostur
100 gr salat, t.d. rucola