Kalt pasta hentar ofurvel í nesti fyrir ýmis tilefni, í útileguna eða bara sem máltíð heima fyrir! Þetta hér er einfalt og ljúffengt og ég mæli með að þið prófið!
Uppskrift
Hráefni
500 g De Cecco skrúfupasta
700 g grilluð kjúklingalæri/bringur
180 g piccolo tómatar
1 stk rauðlaukur
165 g gular baunir
Dressingsjá að neðan
Brauðteningar
Dressing
140 g Heinz majónes
60 g sýður rjómi
40 g AB mjólk
1 msk Oscar fljótandi nautakraftur
3 msk hvítvínsedik
1 tsk salt
0,50 tsk pipar
Leiðbeiningar
1
Sjóðið pasta samkvæmt leiðbeiningum á pakka og kælið strax.
2
Pískið í dressinguna og blandið henni saman við pastað.
3
Skerið kjúklinginn í strimla ásamt því að skera niður lauk og tómata og blandið næst öllu saman.
4
Toppið með brauðteningum og njótið.
Dressing
5
Pískið allt saman og geymið í kæli þar til blanda á saman við pastaskrúfurnar.
6
Ef taka á soðið pasta og dressingu með í ferðalag er ýmist hægt að geyma það aðskilið eða blanda því saman nokkrum dögum áður. Best er hins vegar að grilla kjúklinginn og skera grænmetið rétt áður en réttarins á að njóta.
MatreiðslaKjúklingaréttir, PastaTegundÍtalskt
Hráefni
500 g De Cecco skrúfupasta
700 g grilluð kjúklingalæri/bringur
180 g piccolo tómatar
1 stk rauðlaukur
165 g gular baunir
Dressingsjá að neðan
Brauðteningar
Dressing
140 g Heinz majónes
60 g sýður rjómi
40 g AB mjólk
1 msk Oscar fljótandi nautakraftur
3 msk hvítvínsedik
1 tsk salt
0,50 tsk pipar