Létt og gott salat með grænmeti og kjúklinga dumplings.
Uppskrift
Hráefni
1 pakkning dumplings með kjúklingi frá Itsu
4 dl edamame baunir
200 g brokkólí
Filippo Berio ólífuolía til steikingar
1-2 hvítlauksrif
2 msk rautt karrí frá Blue Dragon
2 msk sesamolía frá Blue Dragon
2 msk ólífuolía
Salt & pipar
Bok choy salat
1-2 vorlaukar
Stappaður fetaostur eftir smekk
1 msk sesamfræ
Ferslur kóríander
Radísuspírur
Leiðbeiningar
1
Steikið dumplings, brokkólí og edamame baunir uppúr ólífuolíu.
2
Bætið út í sesamolíu, ólífuolíu, rauðu karríi og pressuðu hvítlauksrifi og hrærið. Saltið og piprið eftir smekk.
3
Skerið pak choi gróflega og smátt skerið vorlauk og kóríander.
4
Raðið salatinu á disk eða í skál. Því næst dreifið dumplings blöndunni yfir. Toppið svo með vorlauk, stöppuðum fetaosti, sesamfræjum, kóríander og radísuspírum.
Uppskrift eftir Hildi Rut.
MatreiðslaKjúklingaréttir, SalatTegundAsískt
Hráefni
1 pakkning dumplings með kjúklingi frá Itsu
4 dl edamame baunir
200 g brokkólí
Filippo Berio ólífuolía til steikingar
1-2 hvítlauksrif
2 msk rautt karrí frá Blue Dragon
2 msk sesamolía frá Blue Dragon
2 msk ólífuolía
Salt & pipar
Bok choy salat
1-2 vorlaukar
Stappaður fetaostur eftir smekk
1 msk sesamfræ
Ferslur kóríander
Radísuspírur
