Gómsætt og framandi salat með rækjum og nachos flögum.
Uppskrift
Hráefni
Leiðbeiningar
Blandið rækjunum saman við Caj P kryddlögin, pressuð hvítlauksrifin, salt og pipar.
Steikið rækjurnar upp úr ólífuolíu þar til þær verða bleikar og eldaðar í gegn, það tekur nokkrar mínútur.
Skerið avókadó, kokteiltómata og mangó í smáa bita.
Útbúið sósuna, hrærið öllum hráefnunum saman í skál.
Setjið salatblönduna í botninn á skál og bætið því næst avókadó, kokteiltómötum og mangó saman við.
Myljið nachosflögur og stráið yfir. Dreifið að lokum rækjunum, sósunni og kóríander yfir.
Uppskrift frá Hildi Rut.
Hráefni
Leiðbeiningar
Blandið rækjunum saman við Caj P kryddlögin, pressuð hvítlauksrifin, salt og pipar.
Steikið rækjurnar upp úr ólífuolíu þar til þær verða bleikar og eldaðar í gegn, það tekur nokkrar mínútur.
Skerið avókadó, kokteiltómata og mangó í smáa bita.
Útbúið sósuna, hrærið öllum hráefnunum saman í skál.
Setjið salatblönduna í botninn á skál og bætið því næst avókadó, kokteiltómötum og mangó saman við.
Myljið nachosflögur og stráið yfir. Dreifið að lokum rækjunum, sósunni og kóríander yfir.
