fbpx

Spicy blómkáls taco með chilí mayo sósu

Girnilegt grænmetis taco.

Magn1 skammturRating
sýna aðeins uppskrift

Uppskrift

Hráefni

Blómkál
 1 stórt blómkál eða 2 minni
 2 msk extra virgin ólífuolía frá Filippo Berio
 1 tsk chilí mauk, minched hot chilí frá Blue dragon
 6 tsk paprikuduft (mjög gott að nota reykt paprikukrydd)
 3 tsk cumin (ath ekki kúmen)
 1 límóna
 salt og pipar
Chilí mayo
 1 tsk chilí mauk, minched hot chilí frá Blue dragon
 2 msk Heinz mayones
 2 msk sýrður rjómi
 1 hvítlauksrif
 safi úr 1 límónu
 salt og pipar
Annað
 8 litlar tortillur
 Mangó
 ferskt kóríander
 rauðlaukur
 avacado
 hvítkál

Leiðbeiningar

1

Skerið blómkálið niður í litla bita. Setjið ólíu og kryddin saman í skál og blandið vel saman við blómkálið.

2

Raðið blómkálinu á bökunarplötu með smjörpappír og bakið í 175°c heitum ofni í 30 mínútur. Setjið á grill í nokkrar mínútur undir lokin til að blómkálið verði smá stökkt.

3

Setjið öll hráefnin fyrir chilímayo saman í matvinnsluvél (eða notið töfrasprota) og maukið vel saman.

4

Steikið tortillurnar á pönnu (mjög gott að steikja upp úr hvítlauksolíu) og skerið meðlætið niður.

5

Setjið blómkál á tortillurnar, þá grænmetið, chilí mayo og að lokum kóríander.


Uppskrift frá GRGS.

DeilaTístaVista

Hráefni

Blómkál
 1 stórt blómkál eða 2 minni
 2 msk extra virgin ólífuolía frá Filippo Berio
 1 tsk chilí mauk, minched hot chilí frá Blue dragon
 6 tsk paprikuduft (mjög gott að nota reykt paprikukrydd)
 3 tsk cumin (ath ekki kúmen)
 1 límóna
 salt og pipar
Chilí mayo
 1 tsk chilí mauk, minched hot chilí frá Blue dragon
 2 msk Heinz mayones
 2 msk sýrður rjómi
 1 hvítlauksrif
 safi úr 1 límónu
 salt og pipar
Annað
 8 litlar tortillur
 Mangó
 ferskt kóríander
 rauðlaukur
 avacado
 hvítkál

Leiðbeiningar

1

Skerið blómkálið niður í litla bita. Setjið ólíu og kryddin saman í skál og blandið vel saman við blómkálið.

2

Raðið blómkálinu á bökunarplötu með smjörpappír og bakið í 175°c heitum ofni í 30 mínútur. Setjið á grill í nokkrar mínútur undir lokin til að blómkálið verði smá stökkt.

3

Setjið öll hráefnin fyrir chilímayo saman í matvinnsluvél (eða notið töfrasprota) og maukið vel saman.

4

Steikið tortillurnar á pönnu (mjög gott að steikja upp úr hvítlauksolíu) og skerið meðlætið niður.

5

Setjið blómkál á tortillurnar, þá grænmetið, chilí mayo og að lokum kóríander.

Spicy blómkáls taco með chilí mayo sósu

Aðrar spennandi uppskriftir

MYNDBAND
Vegan ostasalatOstasalöt eru oft vinsæl á veisluborði. Um helgina var haldið uppá 90 ára afmæli hjá ömmu minni og kom öll…
MYNDBAND
Spæsí chipotle salatÓtrúlega ferskt og gott salat með spæsí tófú, maísbaunum og jalapeno dressingu. Algjör bragðlauka bomba! Við getum sagt að þetta…