Pizza með tígrisrækjum, chili, myntu, kóríander og límónu

  , ,   

febrúar 1, 2017

Fersk og bragðmikil pizza með rækjum og ferskum kryddjurtum.

Hráefni

1 poki tígrisrækjur (Sælkerafiskur)

ferskt pizzudeig

50 g rifinn mozzarellaostur

1 chili - gróft skorið

3 msk hvítlauksolía frá Filippo Berio

2 stilkar mynta - gróft söxuð

2 stilkar kóríander - gróft saxað

1/2 límóna

Leiðbeiningar

1Hitið ofninn í 250°C.

2Fletjið út pizzudeigið og smyrjið það varlega með hvítlauksolíunni.

3Dreifið mozzarellaostinum yfir.

4Raðið rækjunum á deigið ásamt chili.

5Bakið í ca 12 mínútur, eða þar til kantarnir eru orðnir gullinbrúnir og stökkir.

6Stráið kryddjurtunum því næst yfir og kreistið safann úr límónunni.

00:00

Aðrar spennandi uppskriftir