Mexíkó kjúklingasúpa

    

nóvember 20, 2019

Bragðmikil mexíkósk kjúklingasúpa.

  • Fyrir: 6

Hráefni

3-4 msk ólífuolía frá Filippo Berio

3-4 kjúklingabringur frá Rose Poultry

3 rauðar paprikur

1 púrrulaukur

1-3 msk karrý

1-3 stk hvítlauksrif

2 flöskur Heinz chilísósa

400 g Philadelphia rjómaostur

500 ml matreiðslurjómi

1 l vatn (jafnvel meira)

1 msk Oscar's kjúklingakraftur

cayenne pipar

salt og pipar

Meðlæti

Nachosflögur frá Mission

Sýrður rjómi

Rifinn ostur

Leiðbeiningar

1Skerið kjúkingabringurnar í bita og steikið á pönnu með salti og pipar. Setjið til hliðar á disk.

2Skerið grænmetið smátt.

3Hitið olíu í stórum potti ásamt karrý. Bætið grænmetinu út í pottinn og mýkið.

4Látið chilísósuna, rjómaostinn, rjóma, krydd og kjúklingakraft út í pottinn og vatni. Látið malla í 15 mínútur.

5Setjið kjúklinginn saman við og bætið við meira vatni ef þörf er á. Smakkið til með kryddi.

Uppskrift frá GRGS.

00:00

Aðrar spennandi uppskriftir

Ljúffenga humarsúpan sem er einfaldari en þig grunar

Þessi humarsúpa er einstaklega bragðgóð, kraftmikil og silkimjúk.

Núðlusúpa Ramen Style

Ramen style núðlusúpa sem einfalt er að gera.

Tómatsúpa

Þessi súpa er svo frábær því hún er ótrúlega bragðgóð, einföld og fljót í eldun, geymist vel og fer vel með budduna.