Kjúklingur í karrí og Kókos
mars 29, 2021
Afar fljótlegur og gómsætur kjúklingur í Karrý og kókos sem er æðislegur með hrísgrjónum. Þennan er gott að gera í meira magni og hita upp í hádeginu daginn eftir!
Leiðbeiningar
1Skerið kjúklingabringur eða lærakjöt niður í bita
2Steikið á pönnu og kryddið með karrí bæði gulu og rauðu ásamt chilli eftir smekk, salti og pipar.
3Styrkleiki er alltaf smekksatriði en það er auðvelt að bæta við því sterka
4Bætið 2 dl af kókosmjólk frá BlueDragon útá pönnuna og leyfið réttinum að malla í um 10 mínútur.
5Það er gott að bera fram með hrísgrjónum, hvort sem þið viljið hefðbundin eða kolvetnaskert grjón.
Uppskrift frá Hönnu Þóru á hannathora.is
Aðrar spennandi uppskriftir
Sykurlaus lakkrís ís
Lakkrís ísinn sem slær öll met! Einfaldur en afar ljúfengur.
Heita súkkulaði og lakkríssósan er himneskt útá hvaða ís sem er!
Kjúklingalæri í Caj P marineringu – uppáhald fjölskyldunnar!
Kjúklingur með Caj P er í uppáhaldi hjá fjölskyldunni og hefur verið í fjölda ára. Stökkur að utan og safaríkur að innan.
Ostasnúðar með pestó og parmesan osti
Það er eitthvað svo dásamlegt við snúða hvort sem þeir eru sætir eða meira matarkyns.
Þessir pestósnúðar með parmesan eru fullkomnir á veisluborðið, sem helgarbaksturinn eða í nestisboxið.