Avókadó salat

  , , ,   

október 1, 2019

Ferskt avókadó salat með mangó, geggjað á brauð.

  • Undirbúningur: 10 mín
  • Eldun: 10 mín
  • 10 mín

    10 mín

    20 mín

Hráefni

3 stk avókadó

½ stk rauðlaukur, skorinn

1 dós Oatly sýrður rjómi

1 búnt kóríander

1 bolli mangó, skorið

2 msk límónusafi

Salt og pipar

1 stk súrdeigsbrauð

3 msk Filippo Berio olífuolía

Leiðbeiningar

1Skerið avókadó í bita og kreistið límónusafa yfir. Setjið niðurskorinn rauðlauk og mangó í skál og blandið öllu saman við.

2Skerið súrdeigsbrauð í sneiðar og steikið upp úr ólífuolíu.

3Berið salatið fram með brauðinu.

00:00

Aðrar spennandi uppskriftir

Vegan Creamy salsa með Oatly hafraaosti

Girnileg VEGAN ídýfa með fersku grænmeti.

Epla- og bláberjasalat

Einfalt og gott epla- og bláberjasalat sem hentar vel með hátíðarmatnum

Dýrðleg sveppasósa með svörtum kantarellum

Rjómalöguð sveppasósa með svörtum kantarellum sem passar fullkomlega við hreindýrið. Sósan passar einnig með hvaða öðru kjöti sem er.