Þessi réttur er fullkominn í afganga daginn eftir. En það er sjaldnast eitthvað eftir. Þetta er svo gott!
Uppskrift
Hráefni
3 kjúklingabringur
300 g hrísgrjónanúðlur
1 laukur, skorinn í þunnar sneiðar
3 vorlaukar, sneiddir þunnt
3 egg
1/2 - 1 dl baunaspírur
salthnetur, saxaðar smátt
ferskt kóríander (má sleppa)
Sósa
2 msk fiskisósa (fish sauce) frá Blue dragon
3 msk ostrusósa, frá Blue dragon
1 msk soyasósa, frá Blue dragon
3-4 hvítlauksrif, pressuð
3 msk vatn
safi frá 1 límónu
1-2 rauð chilí, smátt söxuð
Leiðbeiningar
1
Sjóðið núðlurnar skv leiðbeiningum á pakkningu.
2
Skerið kjúklingabringurnar niður í þunnar sneiðar. Hitið olíu í potti og steikið kjúklinginn og lauk þar til kjúklingurinn er rétt eldaður í gegn.
3
Takið kjúklinginn til hliðar á pönnunni og setjið eggin á hina hliðina. Hrærið í þeim þar til þau eru elduð og blandið þá saman við kjúklinginn.
4
Setjið núðlur, vorlauk og baunaspírur saman við.
5
Gerið sósuna og hellið yfir allt. Steikið í nokkrar mínútur og blandið öllu vel saman.
6
Setjið á disk og stráið muldum salthnetum og kóríander yfir allt.
Uppskrift frá GRGS.
MatreiðslaKjúklingaréttirTegundTælenskt
Hráefni
3 kjúklingabringur
300 g hrísgrjónanúðlur
1 laukur, skorinn í þunnar sneiðar
3 vorlaukar, sneiddir þunnt
3 egg
1/2 - 1 dl baunaspírur
salthnetur, saxaðar smátt
ferskt kóríander (má sleppa)
Sósa
2 msk fiskisósa (fish sauce) frá Blue dragon
3 msk ostrusósa, frá Blue dragon
1 msk soyasósa, frá Blue dragon
3-4 hvítlauksrif, pressuð
3 msk vatn
safi frá 1 límónu
1-2 rauð chilí, smátt söxuð