Tælenskur basilkjúklingur

    

nóvember 19, 2015

Einfaldur og fljótlegur tælenskur réttur sem er algjört delish!

Hráefni

4 msk steikingarolía

6 hvítlauksrif, pressuð

2-4 tsk chilímauk, t.d. frá Blue dragon

500 g kjúklingalæri skorin í munnbita, ég nota úrbeinuð frá Rose Poultry

2 bollar elduð hrísgrjón

2 msk sykur (má nota pálmasykur)

2 msk fiskisósa (fish sauce), t.d. frá Blue dragon

2 msk soyasósa, t.d. frá Blue dragon

4 msk skarlottulaukur, saxaður

½ búnt basilíka, fersk (eða thai basil)

Leiðbeiningar

1Steikið hvítlaukinn upp úr olíu þar til hann er orðinn gylltur, bætið þá chilímauki og kjúklingi saman við og steikið þar til kjúklingurinn er fulleldaður.

2Bætið hrísgrjónum, sykri, fiskisósu og soyasósu saman við og hrærið varlega. Þegar þetta hefur blandast vel saman bætið þá skarlottulauknum og basilíku. Hitið í um eina mínútu og berið fram fram límónusneiðum.

Uppskrift frá Berglindi á GulurRauðurGrænn&Salt.

00:00

Aðrar spennandi uppskriftir

Kjúklingaréttur með krömdum ólífum, steinselju og hvítlauk

Þarna hefur enn einn stórgóði kjuklingarétturinn bæst í hópinn!

Lazone kjúklingaréttur

Vel kryddaður kjúklingur í rjóma-smjör sósu.