Rækjusalat með basil og tómat

  , ,   

október 22, 2019

Ítalskt salat með 3 ostum á brauðið.

Hráefni

100 g Philadelphia rjómaostur

3 msk Filippo Berio basilolía

6 msk Heinz majónes

150 g fetaostur, án olíunnar

4 msk basil, ferskt, saxað

200 g kirsuberjatómatar

15 stk svartar ólífur

200 g Sælkerafisks rækjur

1 poki litlar mozzarella kúlur

Pipar og salt

Leiðbeiningar

1Blandið saman majónesi, rjómaosti og basilolíu.

2Bætið öllum hinum hráefnunum við blönduna og hrærið vel saman.

3Berið fram með súrdeigsbrauði eða TUC kexi.

00:00

Aðrar spennandi uppskriftir

Falafel vefjur

Þessar falafel vefjur eru einstaklega bragðgóðar og djúsí, ekki skemmir svo fyrir hversu einfalt og fljótlegt það er að smella þeim saman.

Jalapenó ostasmyrja

Ótrúlega gott hvort sem er í hádegismat eða sem léttur kvöldmatur.