Mexíkó kjúklingasalat með kínversku ívafi

  ,   

júní 26, 2020

Brakandi ferskt salat sem best er að gera um leið og það á að borða það.

Hráefni

1/2 iceberg haus

1 dl gular baunir

2 kjúklingabringur

1 dl fetaostur í olíu

1 dl salsa sósa

1 dl sýrður rjómi

1-2 dl Blue Dragon sweet chili sósa

1 avocado

Nachos eftir smekk (Hér var notað Tortilla Cheese frá Maarud)

salt, pipar og kjúklingakrydd

Leiðbeiningar

1Það er hægt að gera salatið á einn stóran disk eða á sitthvorn diskinn

2Byrjið á að steikja bringurnar þunnt skornar í bitum upp úr ólífuolíu og saltið piprið og kryddið með ykkar uppáhalds kjúklingakryddi

3Rífið svo þvegið iceberg á disk eða sitthvorn diskinn og setjið nýsteiktar bringurnar ofan á kálið

4Setjið svo gular baunir, avókadó og fetaost yfir og inn á milli kjúklingsins

5Dreifið svo salsasósu yfir allt og setjið sýrðan rjóma inn á milli í doppum

6Hellið svo Sweet chili sósunni yfir að lokum og myljið nacho snakki yfir allt heila klabbið

Uppskrift frá Maríu hjá Paz.is

00:00

Aðrar spennandi uppskriftir

Kjúklingur í grænu karrý

Dásamlega bragðgóður og einfaldur réttur sem rífur aðeins í.

Quesadilla hringur

Fylltar tortillur með kjúkling, beikoni, tómötum, blaðlauk, salsasósu og nóg af osti. Tortillurnar mynda kramarhús og er þeim svo raðað upp í hring og bornar fram með avókadó sósu. Passar sérlega vel með ísköldum bjór eða drykk.

Kjúklingaspjót með sinnepsdressingu

Grilluð kjúklingaspjót með kaldri sósu.