Kókos fiskisúpa

  ,   

apríl 29, 2020

Einföld, fljótleg og bragðgóð súpa full af sjávarfangi.

Hráefni

2 dósir Blue Dragon kókosmjólk

1 dósir Hunts Roasted Garlic and Onion pastasósa

2 tsk Blue Dragon Minced Hot Chili chilimauk

2 tsk Blue Dragon Minced Garlic hvítlauksmauk

1 tsk Blue Dragon Minced Ginger engifermauk

2 msk Blue Dragon Fish Sauce fiskisósa

3 msk Oscar humarkraftur

1 sítróna, safinn

3 msk Hunts Tomato paste tómatþykkni

1 bolli vatn

1 pakki Sælkerafiskur litlar tígrisrækjur

1 pakki Sælkerafiskur skelflettur humar

200 g lax

3 stk gulrætur, rifnar

3 vorlaukar, niðurskornir

Rapunzel kókosflögur

Philadelphia original rjómaostur

kóríander

Leiðbeiningar

1Hitið pastasósu, kókosmjólk, tómatþykkni, humarkraft, chilimauk, hvítlauksmauk, engifermauk, sítrónu og fiskisósu saman í potti og látið sjóða í ca 5 mínútur.

2Bætið tígrisrækjum, humri og laxi út í og látið sjóða í 5 mínútur í viðbót.

3Berið fram með gulrótum, vorlauk, kókosflögum, rjómaosti og kóríander.

00:00

Aðrar spennandi uppskriftir

Humarpasta frá Himnaríki

Er hægt að biðja um eitthvað meira en sveppi, beikon, hvítlauk, humar og svo allt löðrandi í parmesan rjómasoði ?

Rækjudumplings með eggjanúðlum og sataysósu

Núðlur með steiktum rækju dumplings.

Risarækju pasta í spicy hvítlauks tómatsósu

Risarækju pasta í spicy hvítlauks tómatsósu tekur aðeins korter að útbúa!