Falafel vefjur

  , ,   

febrúar 18, 2020

Þessar falafel vefjur eru einstaklega bragðgóðar og djúsí, ekki skemmir svo fyrir hversu einfalt og fljótlegt það er að smella þeim saman.

Hráefni

Mission vefjur með grillrönd

Falafel bollur (u.þ.b. 5 bollur á hverja vefju)

Salat

Agúrka

Avocadó

2 ½ dl grískt jógúrt

2 msk lime safi

2 msk Heinz majónes

½ tsk þurrkað chillí krydd

1 dl ferskt dill, skorið smátt niður

1 hvítlauksgeiri smátt skorinn

Salt og pipar eftir smekk

Leiðbeiningar

1Ef keyptar eru tilbúnar falafel bollur, hitið þær samkvæmt leiðbeiningum á umbúðum.

2Á meðan bollurnar eru að hitna er sósan gerð tilbúin. Blandið saman grískri jógúrt, lime safa, majónesi. Kryddið með þurrkuðu chillí, fersku dill og smátt skornum hvítlauk, smakkið til með salt og pipar.

3Skerið agúrkuna og avocadóið.

4Smyrjið vel af sósu á vefjuna, raðið salati, bollum, agúrku og avocadó á vefjuna og lokið. Berið fram með restinni af sósunni til hliðar.

Uppskrift frá Lindu Ben.

00:00

Aðrar spennandi uppskriftir