Bökunarkartöflur sweet chili með Ritzkexi

  , , ,   

júní 23, 2021

Sælkerakartöflur fylltar af osti og Ritz kexi.

Hráefni

4 stk bökunarkartöflur

200 g Philadelphia Sweet Chili rjómaostur

1 dl fetaostur

TABASCO® sósa eftir smekk

1 dl Ritz kex, grófmulið

1 bolli rifinn ostur

Parmareggio parmesanostur eftir smekk

Leiðbeiningar

1Bakið kartöflur á blæstri við 180°C - í eina klukkustund.

2Skerið kartöflurnar í tvennt og skafið innan úr þeim.

3Blandið kartöflumaukinu saman við rjómaostinn og bætið

4Tabasco sósu við eftir smekk. Hrærið fetaosti og kexmulningnum saman við.

5Smakkið til með salti, pipar og meiri Tabasco sósu.

6Fyllið kartöfluhýðin aftur með maukinu og sáldrið kexmulningi og rifnum osti yfir ásamt rifnum parmesanosti.

7Grillið í 8 mínútur eða þar til osturinn er gylltur.

00:00

Aðrar spennandi uppskriftir

Grænmetistaco með chipotle kasjúhnetusósu

Grænmetis taco með spicy chipotle kasjúhnetusósu

Grillað jalapeño og habanero

Sterkt, sætt, salt og einstaklega mjúkt, geggjað á grillið!

Kjúklingabaunir í basil kókossósu

Fullkominn kvöldmatur í miðri viku en hentar einnig frábærlega sem afgangur með í vinnuna.