Blinis er fullkominn forréttur eða smáréttur á hlaðborði! Sums staðar er hægt að kaupa tilbúnar kökur en það er ekkert mál að útbúa þær líkt og hér er gert og finnst mér það að sjálfsögðu betra.
Uppskrift
Hráefni
Leiðbeiningar
Hrærið öllu saman með písk þar til kekkjalaust.
Steikið litlar „pönnukökur“ við meðalháan hita og kælið áður en þið toppið með rjómaosti og reyktum laxi.
Smyrjið um ½ tsk. af rjómaosti á hverja köku og piprið.
Rúllið lítilli sneið af reyktum laxi upp og setjið ofan á rjómaostinn.
Rífið smá sítrónubörk yfir laxinn og toppið með dilli til skrauts.
Hráefni
Leiðbeiningar
Hrærið öllu saman með písk þar til kekkjalaust.
Steikið litlar „pönnukökur“ við meðalháan hita og kælið áður en þið toppið með rjómaosti og reyktum laxi.
Smyrjið um ½ tsk. af rjómaosti á hverja köku og piprið.
Rúllið lítilli sneið af reyktum laxi upp og setjið ofan á rjómaostinn.
Rífið smá sítrónubörk yfir laxinn og toppið með dilli til skrauts.
