Þessi kjúklingaréttur er í miklu uppáhaldi og gott að grípa í hann þegar manni langar í eitthvað gott en hefur ekki mikinn tíma.
Uppskrift
Hráefni
4 msk olía
1-2 rauð chilí, fræhreinsuð og skorin í þunnar sneiðar
3 skarlottlaukar, þunnt skornir
5 hvítlauksrif, sneidd
600 g kjúklingalæri frá Rose Poultry
2 tsk sykur
2 msk soyasósa frá Blue Dragon
1 msk fiskisósa frá Blue Dragon
80 ml kjúklingasoð frá Oscar
1 búnt fersk basilíka
Leiðbeiningar
1
Bætið kjúklingnum saman við og steikið í aðrar 2 mínútur á meðan þið hrærið reglulega í blöndunni.
2
Hitið olíu á pönnu og bætið chilí, skarlottlauki og hvítlauk og steikið í 2 mínútur.
3
Bætið sykri, soyasósu og fiskisósu út á pönnuna og steikið í 1 mínútu og bætið síðan kjúklingasoðinu saman við.
4
Þegar vökvinn er uppleystur bætið saxaðri basilíku saman við og mýkið örlítið.
5
Berið fram með hrísgrjónum.
Uppskrift frá GRGS.
MatreiðslaKjúklingaréttirTegundTælenskt
Hráefni
4 msk olía
1-2 rauð chilí, fræhreinsuð og skorin í þunnar sneiðar
3 skarlottlaukar, þunnt skornir
5 hvítlauksrif, sneidd
600 g kjúklingalæri frá Rose Poultry
2 tsk sykur
2 msk soyasósa frá Blue Dragon
1 msk fiskisósa frá Blue Dragon
80 ml kjúklingasoð frá Oscar
1 búnt fersk basilíka