Snilldarsalat í veisluna, saumaklúbbinn eða partýið.
Uppskrift
Hráefni
1 poki spínat
1 bolli cous cous
1/2 grænmetisteningur
4 kjúklingabringur frá Rose Poultry
1 krukka Satay sauce frá Blue Dragon
1 gul paprika, skorin smátt
1 box konfekt tómatar, skornir í tvennt
4 lítil avókadó, skorið í litla teninga
½ rauðlaukur, skorinn smátt
fetaostur
nachos flögur
Leiðbeiningar
1
Setjið spínat á salatdisk/skál.
2
Sjóðið 2 bolla af vatni ásamt ½ grænmetisteningi. Bætið cous cous saman við þegar vatnið er farið að sjóða, takið af hitanum og setjið lok á. Leyfið að standa þar til allur vökvinn er uppleystur. Hrærið lauslega í því með gaffli. Hellið yfir spínatið.
3
Skerið kjúklingabringurnar í bita. Steikið á pönnu og saltið og piprið.
4
Bætið satay sósunni út á pönnuna og leyfið að malla í nokkrar mínútur. Kælið lítillega og setjið síðan yfir cous cousið.
5
Skerið grænmetið niður og dreifið yfir allt.
6
Látið að lokum fetaost og mulið nachos yfir salatið.
Uppskrift frá Berglindi á Gulur, rauður, grænn og salt.
MatreiðslaKjúklingaréttir, Salat, SmáréttirTegundAsískt, Mexíkóskt
Hráefni
1 poki spínat
1 bolli cous cous
1/2 grænmetisteningur
4 kjúklingabringur frá Rose Poultry
1 krukka Satay sauce frá Blue Dragon
1 gul paprika, skorin smátt
1 box konfekt tómatar, skornir í tvennt
4 lítil avókadó, skorið í litla teninga
½ rauðlaukur, skorinn smátt
fetaostur
nachos flögur
