IMG_3433
IMG_3433

Sterkar grænmetis eggjanúðlur

    

janúar 15, 2016

Æðislegar sterkar grænmetis núðlur.

Hráefni

Eggjanúðlur 6 net (Blue Dragon medium)

½ haus blómkál

½ haus brokkólí

1 stk laukur

3 stk hvítlauksgeirar

½ stk rautt chili

1-2 msk Filippo Berio ólífuolía

3 msk grænt karrý (Green curry paste Blue Dragon)

2 msk smjör

½ stk sítróna

2 msk Blue Dragon sojasósa

Leiðbeiningar

1Sjóðið vatn, skerið grænmetið, hitið pönnu og bætið ólífuolíunnu út á pönnuna og steikið grænmetið uppúr smjöri.

2Bætið curry pasteinu saman við steikið í nokkrar mínútur, sjóðið núðlurnar í 4 mín, sigtið og bætið útá pönnuna.

3Bætið sojasósu saman við og kreistið sítrónusafa yfir og smakkið til.

Uppskrift frá Vigdísi Ylfu Hreinsdóttur.

00:00

Aðrar spennandi uppskriftir

DSC05026

Grillaðar gulrætur í mangó chutney

Sætar og krönsí grillaðar gulrætur.

DSC05028 (Large)

Grillað blómkál

Hunangsmarinerað blómkál með parmesanosti.

DSC05024 (Large)

Grillaður aspas með rjómaosti og Ritz kexi

Aspas með saltkexi, rjómaost og bbq sósu á grillið.