Sæt kartafla með Tomato & Ricotta pestó og osti
Grænmetisréttir, Grillréttir, Meðlæti Íslenskt
júlí 5, 2017
Ótrúlega girnileg sæt kartafla með grillmatnum.
Leiðbeiningar
1Skolið vel sætu kartöfluna og skerið í 1 cm þykkar sneiðar. Stingið (gatið) með gaffli í sneiðarnar og veltið upp úr basilolíunni. Gott er að láta liggja í olíunni í 20-30 mínútur.
2Grillið í ca. 12 mínútur eða þar til kartaflan er elduð og snúið reglulega.
3Smyrjið pestóinu ofan á hverja sneið í lokin og sáldrið rifna ostinum yfir, lokið grillinu í 3 mínútur eða þar til osturinn er bráðnaður.
4Berið fram með klettasalati og rifnum parmesanosti.
Aðrar spennandi uppskriftir
Falafel vefjur
Þessar falafel vefjur eru einstaklega bragðgóðar og djúsí, ekki skemmir svo fyrir hversu einfalt og fljótlegt það er að smella þeim saman.
HEIMAGERT “PIK-NIK”
Heimagert kartöflusnakk sem er frábært meðlæti.
Karamellukartöflur
Bestu karamellukartöflur sem til eru, ótrúlega einfalt að gera.