Risarækjupasta í sweet chilí rjómaostasósu

  , ,   

september 15, 2020

Það þarf ekkert að hafa mörg orð um þessa uppskrift. Einfaldlega með betri pastaréttum lífsins!

  • Fyrir: 3

Hráefni

350 g De Cecco pasta

50 g smjör

1 msk ólífuolía

1-2 rauð chilí, skorin í þunnar sneiðar

1/2 púrrulaukur, sneiddur

5-8 hvítlauksrif, smátt söxuð

2 pakkar af risarækju frá Sælkerafiski

1/2 askja Philadelphia sweet chilí rjómaostur

2 dl hvítvín

salt og pipar

steinselja, smátt söxuð

Leiðbeiningar

1Bætið rjómaosti saman við og síðan hvítvíni. Látið malla í smá stund og smakkið til með rjómaosti, hvítvíni, salti og pipar.

2Hitið olíu og smjör á pönnu. Steikið hvítlauk, púrrulauk og chilí í 1 mínútu og bætið þá risarækjunum saman við.

3Setið pastað í skál og látið risarækjurnar saman við.

4Stráið jafnvel chilíflögum og smátt saxaðri steinselju saman við.

Uppskrift frá GRGS.

00:00

Aðrar spennandi uppskriftir

Ofnbökuð langa með krösti í rjómaostasósu

Í þessum rétti notaði ég löngu og bakaði hana í ofni ásamt dásamlegri rjómaostasósu með sólþurrkuðum tómötum, sveppum, parmesan osti, rjóma og spínati. Punkturinn yfir i-ið var að dreifa Eat real snakki með dill bragði yfir réttinn þannig að hann varð stökkur og góður.

Risarækjur með tómata- og pestósósu

Þessi réttur er virkilega fljótlegur (tekur ca 15 mín að útbúa) og það setja humarkraftinn útí sósuna færir sósuna á það stig að það yrði enginn ósáttur við að fá þennan rétt á veitingastað.

Tígrisrækjur í krönsi með avókadó dill sósu

Uppskrift að afar góðum tígrisrækjum í snakk krönsi sem eru bornar fram með avókadó sósu með dilli og sýrðum rjóma.