Cookbook 33
Cookbook 33

Rækjukokteill með sítrónumelissu, piparrót og hnúðkáli

  , , ,   

febrúar 1, 2017

Rækjukokteill með tvisti.

Hráefni

1 poki íslenskar rækjur (Sælkerafiskur)

4 msk grísk jógúrt

3 cm af piparrót

1/3 hnúðkál - skorið í teninga

1 skarlottulaukur - fínt skorinn

2 hvítlauksrif - fínt skorin

1 sítróna - safi og börkur

3 stilkar sítrónumelissa - skorin í strimla

2 msk sítrónuolía

Salt

Leiðbeiningar

1Blandið saman rækjum, grískri jógúrt, hnúðkáli, skarlottulauk og hvítlauk og rífið piparrót fínt saman við.

2Kryddið með salti og sítrónusafa og blandið sítrónumelissu út í.

3Berið fram í fallegu glasi á fæti og skreytið með sítrónumelissu og sítrónuolíu.

00:00

Aðrar spennandi uppskriftir

raekjukokteill (Medium)

Rækjukokteill

Klassískur rækjukokteill með chili mæjónesi.

lAX Á ASÍSKAN MÁTA

Lax á asískan máta

Fljótlegur og ljúffengur lax.