Æðislegar bollakökur með OREO smjörkremi.
Uppskrift
Hráefni
Leiðbeiningar
Kveikið á ofninum og stillið á 180°C og stillið á undir+yfir hita.
Hrærið saman smjör, olíu og sykur þar til létt og ljóst.
Bætið eggjunum út í, eitt í einu og hrærið á milli.
Bætið vanilludropunum saman við.
Blandið saman hveiti, salti og lyftidufti. Setjið helminginn af hveiti blöndunni út í eggjablönduna ásamt helmingnum af súrmjólkinni, blandið saman. Setjið restina af hveitiblöndunni og súrmjólkinni út í og blandið saman.
Bætið Oreo crumbs út í og hrærið þar til allt hefur samlagast.
Setjið pappírs bollakökuform í bollaköku álbakka og fyllið hvert form upp 2/3 af deigi.
Bakið í 10-15 mín eða þar til bakað í gegn.
Útbúið kremið.
Þeytið saman smjör og flórsykur þar til mjög mjúkt, létt og loftmikið.
Bætið þá út i rjómanum og þeytið mjög vel áfram þar til mjög mjúkt, létt og loftmikið.
Bætið Oreo Crumbs út í og þeytið saman við.
Setjið kremið í sprautupoka með stórum opnum stjörnustút. Sprautið kremi á hverja köku og skreytið með Oreo Crumbs.
