OREO bollakökur

    

febrúar 19, 2021

Æðislegar bollakökur með OREO smjörkremi.

Hráefni

OREO bollakökur

100 ml gul Filippo Berio olía

85 g mjúkt smjör

210 g sykur

3 egg

2 tsk vanilludropar

250 g hveiti

2 tsk lyftiduft

0,5 tsk salt

2,5 dl súrmjólk

80 g OREO Crumbs

OREO smjörkrem

350 g mjúkt smjör

350 g flórsykur

1 dl rjómi

80 g OREO Crumbs

Leiðbeiningar

OREO bollakökur

1Kveikið á ofninum og stillið á 180°C og stillið á undir+yfir hita.

2Hrærið saman smjör, olíu og sykur þar til létt og ljóst.

3Bætið eggjunum út í, eitt í einu og hrærið á milli.

4Bætið vanilludropunum saman við.

5Blandið saman hveiti, salti og lyftidufti. Setjið helminginn af hveiti blöndunni út í eggjablönduna ásamt helmingnum af súrmjólkinni, blandið saman. Setjið restina af hveitiblöndunni og súrmjólkinni út í og blandið saman.

6Bætið Oreo crumbs út í og hrærið þar til allt hefur samlagast.

7Setjið pappírs bollakökuform í bollaköku álbakka og fyllið hvert form upp 2/3 af deigi.

8Bakið í 10-15 mín eða þar til bakað í gegn.

9Útbúið kremið.

OREO smjörkrem

1Þeytið saman smjör og flórsykur þar til mjög mjúkt, létt og loftmikið.

2Bætið þá út i rjómanum og þeytið mjög vel áfram þar til mjög mjúkt, létt og loftmikið.

3Bætið Oreo Crumbs út í og þeytið saman við.

4Setjið kremið í sprautupoka með stórum opnum stjörnustút. Sprautið kremi á hverja köku og skreytið með Oreo Crumbs.

00:00

Aðrar spennandi uppskriftir

Dumle Karamellubitar

Karamellukökubitar sem eru aðeins of djúsí, löðrandi í karamellu með smákökubita botni og þrenns konar súkkulaði, tilvalið í veislurnar.

„S‘mores brownies“

Um er að ræða útfærslu af S’mores brúnku sem ég bætti nýja uppáhalds namminu mínu við og útkoman varð algjör sprengja!

Súkkulaði- og kókoskaka án hveitis

Æðisleg kaka með kókos og súkkulaði.