Leiðbeiningar
1Hitið olíu á pönnu
2Steikið kjúklinginn og kryddið með karrý, salti og pipar
3Steikið á hvorri hlið í u.þ.b. 3 mínútur
4Bætið niðurskornum gulrótum saman við og steikið í nokkrar mínútur
5Bætið mango chutney, kjúklingakraftinum og kókosmjólk út á og látið malla í 20 mínútur
6Bætið spínati við í lokin og látið malla í smá stund
7Berið fram með hrísgrjónum og naan brauði
Aðrar spennandi uppskriftir
Kjúklingasalat með sætri chilísósu
Namm namm sögðu matargestir er þeir gæddu sér á þessu bragðgóða kjúklingasalati.
Pulled chicken
Flestir elska “pulled pork” en hér er uppskrift af “pulled chicken” sem þið ættuð að elska jafn mikið ef ekki enn meira.
Kjúklingasalat með vínberjum og fetaosti í bbq hunangssósu
Kjúklingasalat í bbq hunangssósu.