Kjúklingur í tómatrjómasósu
september 26, 2018
Kjúklingur með grænmeti að eigin vali í tómatrjómasósu.
- Fyrir: 4
Leiðbeiningar
1Skerið kjúklingabringurnar í tvennt.
2Hitið olíu á pönnu og brúnið bringurnar og kryddið með salti og pipar. Takið af pönnunni og setjið í ofnfast mót.
3Skerið beikonið í bita og steikið á sömu pönnu. Setjið beikonið yfir kjúklinginn.
4Steikið sveppi og lauk á pönnu upp úr beikonfitunni
5Hrærið tómatpúrru, paprikukryddi og tómatsósu og blandið út á pönnuna með grænmetinu.
6Bætið rjómaosti og mjólk saman við og hrærið þar til rjómaosturinn hefur bráðnað og allt blandast vel saman. Smakkið til með salti og pipar og hellið yfir kjúklinginn.
7Setjið inn 200°c heitan ofn í um 20 mínútur eða þar til kjúklingurinn er eldaður í gegn.
Aðrar spennandi uppskriftir
Kjúklingaréttur með grænmeti og balsamik rjómasósu
Æðislegur kjúklingaréttur sem einfalt er að gera.
Litríkt salat með dumplings og japanskri dressingu
Hér er á ferðinni alveg ótrúlega einfaldur og fljótlegur réttur. Hentar vel sem forréttur eða léttur kvöldverður.
Kjúklingur í karrí og Kókos
Afar fljótlegur og gómsætur kjúklingur í Karrý og kókos sem er æðislegur með hrísgrjónum. Þennan er gott að gera í meira magni og hita upp í hádeginu daginn eftir!