Kjúklingur í tómatrjómasósu

Leiðbeiningar

1Skerið kjúklingabringurnar í tvennt.

2Hitið olíu á pönnu og brúnið bringurnar og kryddið með salti og pipar. Takið af pönnunni og setjið í ofnfast mót.

3Skerið beikonið í bita og steikið á sömu pönnu. Setjið beikonið yfir kjúklinginn.

4Steikið sveppi og lauk á pönnu upp úr beikonfitunni

5Hrærið tómatpúrru, paprikukryddi og tómatsósu og blandið út á pönnuna með grænmetinu.

6Bætið rjómaosti og mjólk saman við og hrærið þar til rjómaosturinn hefur bráðnað og allt blandast vel saman. Smakkið til með salti og pipar og hellið yfir kjúklinginn.

7Setjið inn 200°c heitan ofn í um 20 mínútur eða þar til kjúklingurinn er eldaður í gegn.