fbpx

Kjúklingabaunir í Tikka Masala sósu

Einfaldur kjúklingabaunaréttur úr smiðju Hildar Ómars. "Mögulega sá einfaldasti. Ef veganúar er ekki rétti tíminn til að elda úr baunum þá veit ég ekki hvað." segir Hildur

Magn1 skammturRating
sýna aðeins uppskrift

Uppskrift

Hráefni

Kjúklingabaunir
 1 stk geiralaus hvítlaukur
 1 stk gulur laukur
 100 g tómatpúrra
 3 stk kjúklingabaunir í dós
 2 msk Tikka Masala Spice Paste frá Patak´s
 1 dl vatn
 3 dl Oatly jógúrt, hrein
 Olía til steikingar
 Salta eftir smekk
Vegan raita / jógúrtsósa
 2 dl Oatly jógúrt, hrein
 2 stk hvítlauksrif
 ½ stk Safi úr lífrænni sítrónu (þær eru minni)
 Smá salt

Leiðbeiningar

1

Steikið lauk, hvítlauk á pönnu í smá olíu þar til hann mýkist og setjið svo Tikka Masala Paste, tómatpúrru og vatn út á pönnuna og hrærið léttilega þar til áferðin er orðin jöfn.

2

Skolið baunirnar og bætið þeim útá ásamt jógúrtinni. Leyfið þessu að malla í smá stund, smakkið til og saltið eftir smekk.

3

Útbúið raituna/jógúrtsósuna með því að blanda saman jógúrtinni, rifnum hvítlauksrifjum, safa úr sítrónu og smá salti.

4

Berið fram með hýðishrísgrjónum, kóríander og vegan raitu.


Uppskrift eftir Hildi Ómars

DeilaTístaVista

Hráefni

Kjúklingabaunir
 1 stk geiralaus hvítlaukur
 1 stk gulur laukur
 100 g tómatpúrra
 3 stk kjúklingabaunir í dós
 2 msk Tikka Masala Spice Paste frá Patak´s
 1 dl vatn
 3 dl Oatly jógúrt, hrein
 Olía til steikingar
 Salta eftir smekk
Vegan raita / jógúrtsósa
 2 dl Oatly jógúrt, hrein
 2 stk hvítlauksrif
 ½ stk Safi úr lífrænni sítrónu (þær eru minni)
 Smá salt

Leiðbeiningar

1

Steikið lauk, hvítlauk á pönnu í smá olíu þar til hann mýkist og setjið svo Tikka Masala Paste, tómatpúrru og vatn út á pönnuna og hrærið léttilega þar til áferðin er orðin jöfn.

2

Skolið baunirnar og bætið þeim útá ásamt jógúrtinni. Leyfið þessu að malla í smá stund, smakkið til og saltið eftir smekk.

3

Útbúið raituna/jógúrtsósuna með því að blanda saman jógúrtinni, rifnum hvítlauksrifjum, safa úr sítrónu og smá salti.

4

Berið fram með hýðishrísgrjónum, kóríander og vegan raitu.

Kjúklingabaunir í Tikka Masala sósu

Aðrar spennandi uppskriftir

MYNDBAND
Vegan ostasalatOstasalöt eru oft vinsæl á veisluborði. Um helgina var haldið uppá 90 ára afmæli hjá ömmu minni og kom öll…
MYNDBAND
Spæsí chipotle salatÓtrúlega ferskt og gott salat með spæsí tófú, maísbaunum og jalapeno dressingu. Algjör bragðlauka bomba! Við getum sagt að þetta…