Djúsí ofnbakað pasta

Pasta í dásamlegri ostasósu, ofnbakað með nautahakki. Gerist ekki betra.

Magn1 skammturRating5.0

Uppskrift

Hráefni

 500 g nautahakk
 250 g tómatpassata
 2-3 msk tómatpúrra
 1/2 laukur
 2 hvítlauksrif, pressuð
 Kjötkraftur
 Salt og pipar
 400 g penne pasta frá De Cecco
 3 egg
 4 msk steinselja
 1 ½ dl Parmigiano-Reggiano
 4 msk smjör
 2 dl kotasæla
 1 Philadelphia ostur
 Rifinn mozzarella ostur

Leiðbeiningar

1

Byrjið á að skera laukinn smátt og steikið hann við vægan hita. Bætið nautahakkinu út í og steikið.

2

Blandið tómatpassata, hvítlauk og kjötkrafti saman við nautahakkið. Saltið og piprið eftir smekk.

3

Sjóðið penne pasta eftir leiðbeiningum á pakkningu.

4

Skerið steinselju og rífið Parmigiano. Þeytið eggin, steinseljuna og Parmigiano saman í skál.

5

Sigtið vatnið frá pastanu og setjið aftur í pottinn.

6

Bætið smjöri og eggjablöndu út í og hrærið. Hrærið kotasælu og rjómaosti út í og setjið pastablönduna í eldfast mót.

7

Smyrjið nautahakkinu ofan á pastað og stráið mozzarella osti yfir.

8

Bakið í 15-20 mínútur við 180°C eða þar til osturinn er bráðnaður. Gott að bera fram með fersku salati.


Uppskrift frá Hildi hjá Trendnet

MatreiðslaInniheldur,
SharePostSave

Hráefni

 500 g nautahakk
 250 g tómatpassata
 2-3 msk tómatpúrra
 1/2 laukur
 2 hvítlauksrif, pressuð
 Kjötkraftur
 Salt og pipar
 400 g penne pasta frá De Cecco
 3 egg
 4 msk steinselja
 1 ½ dl Parmigiano-Reggiano
 4 msk smjör
 2 dl kotasæla
 1 Philadelphia ostur
 Rifinn mozzarella ostur
Djúsí ofnbakað pasta

Aðrar spennandi uppskriftir

MYNDBAND
Pestó spaghettiÞetta þarf ekki að vera flókið, hér erum við með dýrindis pestó spaghettí rétt sem er einfaldur og bragðgóður.