Djúsí ofnbakað pasta
júní 3, 2020
Pasta í dásamlegri ostasósu, ofnbakað með nautahakki. Gerist ekki betra.
- Fyrir: 4-6
Leiðbeiningar
1Byrjið á að skera laukinn smátt og steikið hann við vægan hita. Bætið nautahakkinu út í og steikið.
2Blandið tómatpassata, hvítlauk og kjötkrafti saman við nautahakkið. Saltið og piprið eftir smekk.
3Sjóðið penne pasta eftir leiðbeiningum á pakkningu.
4Skerið steinselju og rífið Parmigiano. Þeytið eggin, steinseljuna og Parmigiano saman í skál.
5Sigtið vatnið frá pastanu og setjið aftur í pottinn.
6Bætið smjöri og eggjablöndu út í og hrærið. Hrærið kotasælu og rjómaosti út í og setjið pastablönduna í eldfast mót.
7Smyrjið nautahakkinu ofan á pastað og stráið mozzarella osti yfir.
8Bakið í 15-20 mínútur við 180°C eða þar til osturinn er bráðnaður. Gott að bera fram með fersku salati.
Uppskrift frá Hildi hjá Trendnet
Aðrar spennandi uppskriftir
Krakkapasta með kolkrabba pylsum
Þessi uppskrift er afar einföld og auðvelt að skella í, svo bara elska krakkarnir hana. Í hana þarf heldur ekki óteljandi hráefni, svo ég mæli með að þið prufið hvort sem er hversdags eða í krakkapartý sem dæmi.
Allt í einum potti pastaréttur
Rjómakenndur pastaréttur sem eldast í einum potti. Svo einfalt og minna uppvask!
Ofnbakaðar kjötbollur með spaghetti
Ítalskar kjötbollur með pestó, dásamlegri sósu og spaghetti bakað í ofni með ferskum mozzarella og toppað með basiliku