fbpx

Asískur lax með hunangsgljáa

Yndislega bragðgóður lax sem bráðnar í munni.

Magn1 skammturRating
sýna aðeins uppskrift

Uppskrift

Hráefni

Lax
 700 g lax, beinhreinsaður
 salt og pipar
 ferskt kóríander, saxað
Spicy hunangsgljái
 1 msk olía
 1 hvítlauksrif, saxað smátt
 2 msk Minced chili frá Blue Dragon
 1 msk soyasósa frá Blue Dragon
 1 ½ msk hunang
 1 msk Rice vinegar frá Blue Dragon
 1 tsk Sesamoil frá Blue Dragon
 1 msk sesamfræ

Leiðbeiningar

1

Setjið smjörpappír á ofnplötu og leggið laxinn þar á. Kryddið með salti og pipar.

2

Leggið smjörpappír yfir fiskinn og látið hann inn í 200°c heitan ofn í 10 mínútur.

3

Gerið hunangsgljáan með því að setja öll hráefnin í pott fyrir utan sesamolíu og sesamfræ og hitið að suðu.

4

Látið malla í 5 mínútur eða þar til sósan er orðin þykk og hefur soðið niður um helming. Hellið í skál og blandið sesamolíu og fræjum saman við.

5

Penslið fiskinn með hunangsgláa og látið hann aftur inn í ofn í um 8-10 mínútur eða þar til hann er fulleldaður.

6

Stráið kóríander yfir fiskinn og berið fram.


Uppskrift frá Berglindi á Gulur, rauður, grænn og salt.

DeilaTístaVista

Hráefni

Lax
 700 g lax, beinhreinsaður
 salt og pipar
 ferskt kóríander, saxað
Spicy hunangsgljái
 1 msk olía
 1 hvítlauksrif, saxað smátt
 2 msk Minced chili frá Blue Dragon
 1 msk soyasósa frá Blue Dragon
 1 ½ msk hunang
 1 msk Rice vinegar frá Blue Dragon
 1 tsk Sesamoil frá Blue Dragon
 1 msk sesamfræ

Leiðbeiningar

1

Setjið smjörpappír á ofnplötu og leggið laxinn þar á. Kryddið með salti og pipar.

2

Leggið smjörpappír yfir fiskinn og látið hann inn í 200°c heitan ofn í 10 mínútur.

3

Gerið hunangsgljáan með því að setja öll hráefnin í pott fyrir utan sesamolíu og sesamfræ og hitið að suðu.

4

Látið malla í 5 mínútur eða þar til sósan er orðin þykk og hefur soðið niður um helming. Hellið í skál og blandið sesamolíu og fræjum saman við.

5

Penslið fiskinn með hunangsgláa og látið hann aftur inn í ofn í um 8-10 mínútur eða þar til hann er fulleldaður.

6

Stráið kóríander yfir fiskinn og berið fram.

Asískur lax með hunangsgljáa

Aðrar spennandi uppskriftir

MYNDBAND
HumarsalatHér er á ferðinni undursamlegt og sumarlegt salat með grilluðum humri!