Rjómalagað salat með hnetum og súkkulaði.
Uppskrift
Hráefni
3 græn epli
3 stk sellerístönglar
200 g vínber, blá eða græn (eða bæði)
70 g pekanhnetur
150 ml Oatly Visp þeytirjómi
100 ml Oatly iMat Creme Fraiche
3 msk vegan majónes
1 msk hlynsíróp
Smá hvítur pipar
Súkkulaði Rapunzel 70%
Leiðbeiningar
1
Þeytið rjómann og ristið pekanhneturnar létt á þurri pönnu. Skerið svo epli, sellerí og vínber í litla bita. Svo er öllu blandað saman í skál. Toppið með rifnu súkkulaði, þar fer magn eftir smekk.
2
Mæli með að þeyta allan rjómann úr fernunni og geyma afganginn þeyttan inn í ísskáp, fullkomið að næla sér í skeið af þeyttum rjóma út í kakóið daginn eftir.
Uppskrift eftir Hildi Ómars.
Hráefni
3 græn epli
3 stk sellerístönglar
200 g vínber, blá eða græn (eða bæði)
70 g pekanhnetur
150 ml Oatly Visp þeytirjómi
100 ml Oatly iMat Creme Fraiche
3 msk vegan majónes
1 msk hlynsíróp
Smá hvítur pipar
Súkkulaði Rapunzel 70%