Fljótlegur Wok réttur sem klikkar ekki
Uppskrift
Hráefni
600 g nautakjöt, skorið í þunnar sneiðar
3 gulrætur, skornar í strimla
8 vorlaukar, sneiddir
60 ml nautasoð frá Oscar
2 msk soyasósa frá Blue dragon
2 msk hunang
1 msk hrísgrjónaedik frá Blue dragon
1/2 msk hvítlaukur, pressaður
2 tsk sesamolía frá Blue dragon
1 tsk engifer, rifið
1/2 tsk chilíflögur
2 msk olía til steikingar
Marinering
2 tsk hvítlaukur, pressaður
1 msk ferskt engifer, rifið
2 msk soyasósa frá Blue dragon
1 msk hvítvínsedik
1 msk sesamolía
1 msk sesamfræ
1/4 tsk svartur pipar
Blandið öllum hráefnum saman í skál.
Leiðbeiningar
1
Gerið marineringuna og setjið kjötið saman við. Marinerið í 15-30 mínútur.
2
Hitið 1 msk af olíu við meðahita. Takið kjötið úr marineringunni og steikið á pönnunni í 2 mínútur. Takið af pönnunni og setjið á disk.
3
Látið 1 msk af olíu á sömu pönnu. Steikið grænmetið í 2-3 mínútur eða þar til það er farið að mýkjast.
4
Setjið soyasósu, hunang, hrísgrjónaedik, hvítlauk, sesamolíu, engifer og chilí saman í skál. Bætið sósunni og kjötinu saman við grænmetið og hitið þar til sósan hefur þykknað.
5
Bætið soðnum núðlum saman við og berið fram.
Uppskrift frá Berglindi á grgs.is
MatreiðslaKjötréttir
Hráefni
600 g nautakjöt, skorið í þunnar sneiðar
3 gulrætur, skornar í strimla
8 vorlaukar, sneiddir
60 ml nautasoð frá Oscar
2 msk soyasósa frá Blue dragon
2 msk hunang
1 msk hrísgrjónaedik frá Blue dragon
1/2 msk hvítlaukur, pressaður
2 tsk sesamolía frá Blue dragon
1 tsk engifer, rifið
1/2 tsk chilíflögur
2 msk olía til steikingar
Marinering
2 tsk hvítlaukur, pressaður
1 msk ferskt engifer, rifið
2 msk soyasósa frá Blue dragon
1 msk hvítvínsedik
1 msk sesamolía
1 msk sesamfræ
1/4 tsk svartur pipar
Blandið öllum hráefnum saman í skál.