Fljótlegur og einfaldur réttur sem er tilvalin sem forréttur eða snarl.
Uppskrift
Hráefni
16 sneiðar parmaskinka, t.d. Gran Brianza Prosciutto Di Parma
2 x 100 g brie ostur
1 poki blandað salat
60 g pekanhnetur
20 græn vínber, skorin langsum
2 msk balsamik edik frá Filippo Berio
2 msk sýróp
Leiðbeiningar
1
Þurristið hneturnar á pönnu. Gott er að nota vægan hita, hneturnar eiga að taka lit en ekki brenna.
2
Skerið hvorn ost í 2 hluta. Vefjið parmaskinku sneiðunum þétt utanum hvert oststykki.
3
Steikið parmaostinn á þurri og vel heitri pönnu. Snúið bitunum reglulega á pönnunni og steikið í um 6 mínútur alls
4
Hrærið balsamik ediki og sírópi saman.
5
Skiptið salatblöndunni á 4 diska, látið pekanhnetur og vínber yfir salatið og síðan parmaostinn. Dreypið balsamiksýrópinu yfir allt.
Uppskrift frá GRGS.is.
Hráefni
16 sneiðar parmaskinka, t.d. Gran Brianza Prosciutto Di Parma
2 x 100 g brie ostur
1 poki blandað salat
60 g pekanhnetur
20 græn vínber, skorin langsum
2 msk balsamik edik frá Filippo Berio
2 msk sýróp
