Bollur með Daim karamellu.
Uppskrift
Hráefni
Vatnsdeigsbollur
80 g smjör
2 dl vatn
100 g hveiti
Smá salt
2-3 stk egg
Fylling
Rifsberjasulta
2,5 dl þeyttur rjómi
1 poki Daim kurl mulið í matvinnsluvél hrært út í rjómann
Á toppinn
1 poki Daim kurl brætt
1 dl rjómi hrært út í brætt Daim kurlið
Leiðbeiningar
Vatnsdeigsbollur
1
Setjið smjör og vatn í pott. Sjóðið þangað til smjörið bráðnar.
2
Setjið hveiti og salt út í og hrærið vel með sleif þangað til deigið hættir að festast við pottinn og sleifina. Kælið og setjið deigið í hrærivélaskál og bætið eggjunum út í, einu í einu, og hrærið vel á milli.
3
Notið tvær teskeiðar eða setjið deigið í sprautupoka og sprautið bollur á smjörpappírsklædda plötu.
4
Bakið við blástur 200°C í 25 mínútur.
Daim rjómi:
5
Blandið saman þeyttum rjóma og muldu Daim úr matvinnsluvél.
Daim sósa:
6
Bræðið saman í potti á lágum hita Daim súkkulaði og rjóma.
Daim bolla:
7
Raðið bollunni saman, botn, sulta, rjómi, toppur og Daim sósa.
Uppskrift fyrir 6 til 8 bollur.
MatreiðslaBakstur, EftirréttirTegundÍslenskt
Hráefni
Vatnsdeigsbollur
80 g smjör
2 dl vatn
100 g hveiti
Smá salt
2-3 stk egg
Fylling
Rifsberjasulta
2,5 dl þeyttur rjómi
1 poki Daim kurl mulið í matvinnsluvél hrært út í rjómann
Á toppinn
1 poki Daim kurl brætt
1 dl rjómi hrært út í brætt Daim kurlið