Kjúklingur í kasjúhnetusósu. Þessi réttur fær fullt hús stiga.
Uppskrift
Hráefni
150 g kasjúhnetur, ósaltaðar
1 laukur
1 rauð paprika
1 brokkolí
4 kjúklingabringur, frá Rose Poultry
Sósa
2 hvítlauksrif, pressuð
1.5 msk hrísgrjónaedik, t.d. Rice vinegar frá Blue dragon
1.5 msk fiskisósa, t.d. Fish sauce frá Blue dragon
3 msk sojasósa, t.d. frá Blue dragon
3 msk hoisinsósa, t.d. frá Blue dragon
0.5 dl ostrusósa, t.d. frá Blue dragaon
2 tsk malað engifer (engiferkrydd)
chilíkrydd, magn að eigin smekk
Leiðbeiningar
1
Hrærið öllum hráefnunum fyrir sósuna saman.
2
Ristið hneturnar á þurri pönnu og hrærið reglulega svo þær brenni ekki. Takið af pönnunni og geymið.
3
Skerið laukinn í skífur, saxið paprikuna og skerið brokkolíið í bita.
4
Skerið kjúklingabringurnar í litla bita og setjið á pönnuna ásamt smá olíu og steikið í nokkrar mínútur eða þar til kjúklingurinn hefur brúnast.
5
Bætið grænmetinu þá saman við og steikið áfram. Bætið hnetunum saman við og að lokum sósunni og látið aðeins malla við vægan hita.
6
Bætið við chilíkryddi ef áhugi er á því.
Uppskrift frá GRGS.
MatreiðslaKjúklingaréttirTegundAsískt
Hráefni
150 g kasjúhnetur, ósaltaðar
1 laukur
1 rauð paprika
1 brokkolí
4 kjúklingabringur, frá Rose Poultry
Sósa
2 hvítlauksrif, pressuð
1.5 msk hrísgrjónaedik, t.d. Rice vinegar frá Blue dragon
1.5 msk fiskisósa, t.d. Fish sauce frá Blue dragon
3 msk sojasósa, t.d. frá Blue dragon
3 msk hoisinsósa, t.d. frá Blue dragon
0.5 dl ostrusósa, t.d. frá Blue dragaon
2 tsk malað engifer (engiferkrydd)
chilíkrydd, magn að eigin smekk