Hráefni
1 hörfræ egg (1 msk mulin hörfræ + 3 msk vatn hrært saman og látið standa í 5 mínútur)
1/2 bolli avocado olía eða önnur jurtaolía
1/4 bolli Oatly barista haframjólk
1/4 bolli Cristallino hrásykur frá Rapunzel
1/4 bolli Rapadura hrásykur frá Rapunzel
1 1/2 bolli heilhveiti frá Kornax
1/2 bolli saxaðar valhnetur (gott að geyma smá til þess að setja ofan á)
Leiðbeiningar
1Hitið ofninn í 175°C
2Blandið saman í lítilli skál muldum hörfræjum og vatni og látið standa í 5 mín
3Takið miðlungsstóra skál og stappið banana í henni, bætið við olíu, haframjólk og sykri og pískið vel. Blandið hörfræblöndunni saman við.
4Setjið þurrefni út í blautefnin og hrærið með sleikju. Blandið valhnetum út í síðast.
5Skiptið í 12 muffinsform sem sett eru í muffinsbakka og bakið í 30 - 35 mín. Kælið á grind og njótið.
Uppskrift frá Völlu hjá GRGS.is
Aðrar spennandi uppskriftir
Súkkulaði bollakökur
Sælkerabollakökur sem allir geta gert.
Daim ostakaka
Daim ostakaka með LU kex botni.
Súkkulaðikaka með hvítu Toblerone kremi
Ómótstæðileg kaka með hvítu Toblerone kremi.