fbpx

Sushi skál með Rapunzel hýðishrísgrjónum

Holl og góð sushi skál með hýðishrísgrjónum, edamamebaunum, avókadó, papriku og mangó.

Magn1 skammturRating
sýna aðeins uppskrift

Uppskrift

Hráefni

Hrísgrjónablandan
 2 bollar Stutt hýðishrísgrjón frá Rapunzel
 5 bollar vatn
 1 tsk salt
 1 msk mirin
 1 msk hrísgrjónaedik, t.d. frá Blue Dragon
Skálin
 350 gr edamame baunir
 1 msk sesamolía, t.d frá blue dragon
 Chili flögur
 2 Avocado
 1 rauð papríka
 1 bolli mangó (frosinn og afþýddur eða ferskur)
Sósan
 Soja sósa t.d frá Blue dragon
 Vasapi
 Seeweed/nori blöð

Leiðbeiningar

1

Sjóðið hrísgrjónin, 2 bollar hrísgrjón í 5 bollum af vatni, ásamt 1 tsk af salti. Þegar hrísgrjóni eru soðin er svo 1 msk af mirin og 1 msk af ediki hrært útí hrísgrjónin.

2

Hitið vatn og setjið edamame baunirnar útí þegar suðan er komin upp og látið sjóða í ca 2-3 mínútur. Ath við viljum ekki sjóða þær of lengi því þá tapa þær sæta bragðinu. Sigtið baunirnar frá vatninu og setjið sesamolíu ásamt chiliflögum og smá salti útá.

3

Skerið niður papríku, avocado og mangó (eða afþýðið frosinn mangó).

4

Berið fram með sushi ginger eða pikkluðum rauðlauk ásamt sojasósu með vasapi.


Uppskrift frá Hildi Ómars

MatreiðslaMerking,

DeilaTístaVista

Hráefni

Hrísgrjónablandan
 2 bollar Stutt hýðishrísgrjón frá Rapunzel
 5 bollar vatn
 1 tsk salt
 1 msk mirin
 1 msk hrísgrjónaedik, t.d. frá Blue Dragon
Skálin
 350 gr edamame baunir
 1 msk sesamolía, t.d frá blue dragon
 Chili flögur
 2 Avocado
 1 rauð papríka
 1 bolli mangó (frosinn og afþýddur eða ferskur)
Sósan
 Soja sósa t.d frá Blue dragon
 Vasapi
 Seeweed/nori blöð

Leiðbeiningar

1

Sjóðið hrísgrjónin, 2 bollar hrísgrjón í 5 bollum af vatni, ásamt 1 tsk af salti. Þegar hrísgrjóni eru soðin er svo 1 msk af mirin og 1 msk af ediki hrært útí hrísgrjónin.

2

Hitið vatn og setjið edamame baunirnar útí þegar suðan er komin upp og látið sjóða í ca 2-3 mínútur. Ath við viljum ekki sjóða þær of lengi því þá tapa þær sæta bragðinu. Sigtið baunirnar frá vatninu og setjið sesamolíu ásamt chiliflögum og smá salti útá.

3

Skerið niður papríku, avocado og mangó (eða afþýðið frosinn mangó).

4

Berið fram með sushi ginger eða pikkluðum rauðlauk ásamt sojasósu með vasapi.

Sushi skál með Rapunzel hýðishrísgrjónum

Aðrar spennandi uppskriftir

MYNDBAND
LinsubaunahummusLinsubaunir eru fullar af vítamínum og steinefnum og auðga mataræði þitt með hollum skammti af jurtaprótíni og trefjum.