fbpx

Spicy sætkartöflufranskar

Litríkar sætkartöflur með gómsætu og fersku Avocado aioli.

Magn1 skammturRating
sýna aðeins uppskrift

Uppskrift

Hráefni

 2 sætar kartöflur, skornar í franskar
 2 msk kókosolía,fljótandi
 3 msk chillímauk, t.d. minched hot chili frá Blue dragon
 ½ tsk salt
 25 g möndlumjöl, t.d. Almond flour frá NOW
Avacado aioli
 2 avacado
 1 tsk hvítlauksrif, rifið
 ½ tsk salt
 1 msk safi úr sítrónu

Leiðbeiningar

1

Hellið kókosolíunni yfir sætkartöflufranskarnar.

2

Bætið chillímaukinu saman við og blandið vel saman.

3

Bætið síðan möndlumjölinu saman við ásamt saltinu og þekjið allar franskarnar.

4

Setjið kartöflurnar á ofnplötu með smjörpappír og látið inn í 180°c heitan ofn í um 20 mínútur. Hrærið einstaka sinnum í þeim svo þær brenni ekki við.

5

Gerið avacadómaukið með því að setja öll hráefnin í matvinnsluvél og mauka vel (ef þið eigið ekki blandara notið gaffal).

6

Berið fram með t.d. kjúklingi, fiski eða góðri steik og njóóóóótið!


Uppskrift frá Berglindi á GulurRauðurGrænn&Salt.

DeilaTístaVista

Hráefni

 2 sætar kartöflur, skornar í franskar
 2 msk kókosolía,fljótandi
 3 msk chillímauk, t.d. minched hot chili frá Blue dragon
 ½ tsk salt
 25 g möndlumjöl, t.d. Almond flour frá NOW
Avacado aioli
 2 avacado
 1 tsk hvítlauksrif, rifið
 ½ tsk salt
 1 msk safi úr sítrónu

Leiðbeiningar

1

Hellið kókosolíunni yfir sætkartöflufranskarnar.

2

Bætið chillímaukinu saman við og blandið vel saman.

3

Bætið síðan möndlumjölinu saman við ásamt saltinu og þekjið allar franskarnar.

4

Setjið kartöflurnar á ofnplötu með smjörpappír og látið inn í 180°c heitan ofn í um 20 mínútur. Hrærið einstaka sinnum í þeim svo þær brenni ekki við.

5

Gerið avacadómaukið með því að setja öll hráefnin í matvinnsluvél og mauka vel (ef þið eigið ekki blandara notið gaffal).

6

Berið fram með t.d. kjúklingi, fiski eða góðri steik og njóóóóótið!

Spicy sætkartöflufranskar

Aðrar spennandi uppskriftir

MYNDBAND
LinsubaunahummusLinsubaunir eru fullar af vítamínum og steinefnum og auðga mataræði þitt með hollum skammti af jurtaprótíni og trefjum.
MYNDBAND
MöndluMæjóÞessa dagana hef ég mikið verið að borða salöt. Lykillinn að góðu salati er góð dressing, ég hef því mikið…