fbpx

Sesam tígrisrækjusalat

Létt og gott tígrisrækjusalat með sesam dressingu.

Magn1 skammturRating
sýna aðeins uppskrift

Uppskrift

Hráefni

Tígrisrækjusalat
 300 gr tígrisrækja frá Sælkerafisk
 1 poki oyster & spring onion (Blue Dragon) litill poki (wok sósa)
 1 msk olía
 1 stk mangó
 3 stk vorlaukur
 2 msk svört sesamfræ
 1 poki frisee salat blanda (100 gr)
Sesam dressing
 2 msk sojasósa (Blue Dragon)
 1 msk hunang
 1 msk sesamolía (Blue Dragon)
 1 tsk fiskisósa (Blue Dragon)
 1 msk svört sesamfræ
 Limesafi úr 1/2 stk lime
 1/2 dl ólífuolía (Filippo Berio)

Leiðbeiningar

1

Hitið pönnu og bætið olíu út á. Rækjur settar á pönnuna og steiktar í 2 mínútur á hvorri hlið, oyster&spring onion sósu bætt út og látið malla í 2-3 mínútur.

2

Mangó skorið í snieðar, vorlaukur fínsaxaður og bætt út í salatið.

3

Öllum hráefnum í dressingu er pískað vel saman, bætt við salatið ásamt rækjum og að lokum er sesamfræjum stráð yfir.


Uppskrift frá Vigdísi Ylfu Hreinsdóttur.

DeilaTístaVista

Hráefni

Tígrisrækjusalat
 300 gr tígrisrækja frá Sælkerafisk
 1 poki oyster & spring onion (Blue Dragon) litill poki (wok sósa)
 1 msk olía
 1 stk mangó
 3 stk vorlaukur
 2 msk svört sesamfræ
 1 poki frisee salat blanda (100 gr)
Sesam dressing
 2 msk sojasósa (Blue Dragon)
 1 msk hunang
 1 msk sesamolía (Blue Dragon)
 1 tsk fiskisósa (Blue Dragon)
 1 msk svört sesamfræ
 Limesafi úr 1/2 stk lime
 1/2 dl ólífuolía (Filippo Berio)

Leiðbeiningar

1

Hitið pönnu og bætið olíu út á. Rækjur settar á pönnuna og steiktar í 2 mínútur á hvorri hlið, oyster&spring onion sósu bætt út og látið malla í 2-3 mínútur.

2

Mangó skorið í snieðar, vorlaukur fínsaxaður og bætt út í salatið.

3

Öllum hráefnum í dressingu er pískað vel saman, bætt við salatið ásamt rækjum og að lokum er sesamfræjum stráð yfir.

Sesam tígrisrækjusalat

Aðrar spennandi uppskriftir

MYNDBAND
Klassískt sesarsalatHér er uppskrift að afar góðu sesarsalati. Uppskriftin er einföld og inniheldur romain salat, kjúkling í hvítlauks BBQ Caj P…