IMG_0898
IMG_0898

Ofnbökuð ítölsk ostaídýfa

  , ,   

maí 28, 2018

Ídýfan er frábær sem forréttur, í saumaklúbbinn eða partýið og færir okkur til Ítalíu að minnsta kosti í huganum.

Hráefni

1 kúla ferskur mozzarella, rifinn

1 1/2 dl Parmareggio parmesaostur, rifinn

200 g Philadelphia rjómaostur

1 tsk ítalskt krydd

1/2 tsk chilikrydd

sjávarsalt

1/2 – 1 box kirsuberjatómatar

1 hvítlauksrif, saxað smátt

ferskt steinselja, söxuð

Extra virgin ólífuolía frá Filippo Berio

Leiðbeiningar

1Blandið mozzarella, parmesan, rjómaosti og kryddum saman í skál og hrærið vel. Setjið ídýfuna í ofnfast mót.

2Látið í 200° heitan ofn og bakið í 15 mínútur eða þar til osturinn er byrjaður að búbbla og orðinn örlítið gylltur á lit.

3Skerið tómata og hvítlauk niður og blandið saman. Setjið yfir ídýfuna síðustu 5 mínútur eldunartímans.

4Takið úr ofni og hellið góðri ólífuolíu yfir allt og endið á að strá steinselju yfir.

5Saltið og kryddið með chilíkryddi og berið fram með ristuðu baquette eða kexi.

00:00

Aðrar spennandi uppskriftir

DSC05061 (Large)

Súkkulaði og Kókos ávaxtaspjót

Berjaspjót með súkkulaði og kókos.

DSC05498 (Large)

Tyrkisk Peber Cinnabonsnúðar

Kanilsnúðar með Tyrkisk Peber.

Gulrótarkaka

Gulrótarkaka með rjómaostakremi og saltkaramellu

Gulrótarkaka, rjómaostakrem og heimagerð saltkaramella. Þarf að segja eitthvað meira?