Kjúklingaspjót með sinnepsdressingu

  ,   

maí 21, 2021

Grilluð kjúklingaspjót með kaldri sósu.

Hráefni

Kjúklingaspjót

1 poki Rose Poultry kjúklingabringur (um 900 g)

Um 150-200 ml Caj P grillolía – Honey

1 pakki sveppir

½ - 1 kúrbítur

1 rauð paprika

1 gul paprika

Sinnepsdressing

230 g Heinz majónes

60 g Heinz sætt sinnep

1 msk. hlynsýróp

½ tsk. salt

½ tsk. hvítlauksduft

¼ tsk. pipar

Leiðbeiningar

Kjúklingaspjót

1Skerið bringurnar niður í hæfilega stóra bita (um 3 x 3 cm) og leyfið þeim að marinerast upp úr grillolíunni í að minnsta kosti klukkustund (yfir nótt er líka í lagi).

2Skerið kúrbít og papriku niður, einnig sveppi í tvennt ef þeir eru mjög stórir.

3Raðið öllu upp á grillprik, grænmeti til skiptis við kjúkling.

4Grillið á vel heitu grilli í nokkrar mínútur á hvorri hlið eða þar til kjúklingurinn er eldaður í gegn. Gott er að pensla grillolíu á spjótin (kjúkling og grænmeti) 1 – 2 x á meðan þau eru á grillinu.

Sinnepsdressing

1Pískið saman þar til kekkjalaust og geymi í kæli fram að notkun.

Uppskrift frá Berglindi á Gotterí.

00:00

Aðrar spennandi uppskriftir

Kjúklingur á teini með guðdómlegri gyðjusósu

Grillaður kjúklingur með bragðmikilli sósu.

Nauta rib-eye með Tabasco chimichurri

Draumur sælkerans, nautakjöt með heimagerðu chimichurri sem leikur við bragðlaukanna.

Nauta tataki

Sælkeraréttur sem gaman er að bera fram sem smárétt með öðrum réttum.