fbpx

Kjúklingasalat með ljúfri hunangssósu

Einfalt og létt kjúklingasalat.

Magn1 skammturRating
sýna aðeins uppskrift

Uppskrift

Hráefni

 3 kjúklingabringur
 100 g furuhnetur
 3-5 msk sesamfræ
 1-2 pokar rucola
 1 askja kirsuberjatómatar
 1/2-1 krukka ólífur (má sleppa)
 1 lítill rauðlaukur, skorinn smátt
 15 g steinselja, söxuð
 fetaostur, ásamt smá af olíunni ef vill (henni er þá bætt við í lokin)
 Marinering á kjúkling og salatdressing
 2 msk hunang
 2 msk dijon sinnep
 120 ml ólífuolía
 15 g steinselja, smátt söxuð
 1 tsk salt
 svartur pipar

Leiðbeiningar

1

Setjið hráefnin fyrir marineringuna saman í skál og hrærið vel saman. Takið síðan um 4 matskeiðar af henni og látið í litla skál. Takið kjúklingabringurnar til og hellið síðan marineringunni úr litlu skálinni yfir kjúklingabringurnar og nuddið þeim vel upp úr henni. Leyfið kjúklingabringunum að liggja í marineringunni í smá stund og grillið þær síðan og skerið í litlar bita.

2

Ristið furuhnetur og sesamfræ á pönnu og síðan ásamt öllum hráefnunum fyrir salatið í skál.

3

Blandið hunangsdressingunni saman við, magn eftir smekk og bætið við smá olíu af fetaostinum ef ykkur finnst þurfa.


Uppskrift frá GulurRauðurGrænn&Salt.

DeilaTístaVista

Hráefni

 3 kjúklingabringur
 100 g furuhnetur
 3-5 msk sesamfræ
 1-2 pokar rucola
 1 askja kirsuberjatómatar
 1/2-1 krukka ólífur (má sleppa)
 1 lítill rauðlaukur, skorinn smátt
 15 g steinselja, söxuð
 fetaostur, ásamt smá af olíunni ef vill (henni er þá bætt við í lokin)
 Marinering á kjúkling og salatdressing
 2 msk hunang
 2 msk dijon sinnep
 120 ml ólífuolía
 15 g steinselja, smátt söxuð
 1 tsk salt
 svartur pipar

Leiðbeiningar

1

Setjið hráefnin fyrir marineringuna saman í skál og hrærið vel saman. Takið síðan um 4 matskeiðar af henni og látið í litla skál. Takið kjúklingabringurnar til og hellið síðan marineringunni úr litlu skálinni yfir kjúklingabringurnar og nuddið þeim vel upp úr henni. Leyfið kjúklingabringunum að liggja í marineringunni í smá stund og grillið þær síðan og skerið í litlar bita.

2

Ristið furuhnetur og sesamfræ á pönnu og síðan ásamt öllum hráefnunum fyrir salatið í skál.

3

Blandið hunangsdressingunni saman við, magn eftir smekk og bætið við smá olíu af fetaostinum ef ykkur finnst þurfa.

Kjúklingasalat með ljúfri hunangssósu

Aðrar spennandi uppskriftir

MYNDBAND
Gnocchi bakaGnocchi er þéttara í sér og stífara undir tönn en almáttugur þessi baka var undursamleg og virkilega gaman að prófa…