Kjúklingabringur með jarðarberjum og BBQ sósu

  

desember 13, 2019

Hráefni

4 kjúklingabringur

1/2 lítill rauðlaukur smátt skorinn

2 msk. ólífuolía

1 bolli Hunts BBQ sósa

2 msk púðursykur

2 msk balsamikedik

2 msk hunang

8-10 stk fersk jarðarber

1 dl rjómi

salt og pipar

Leiðbeiningar

1Byrjið á að hita ofninn á 190 C°blástur

2Skerið svo bringurnar þvert fyrir miðju þannig að úr verði tvær þunnar bringur úr einni

3Hitið olíu á pönnu og steikjið bringurnar þar til er komin smá gylling á þær, þurfa ekki að stikna í gegn, saltið þær og piprið

4Takið bringurnar af pönnuni og setjið í eldfast mót

5Steikjið svo smátt skorinn laukinn upp úr sömu olíu og kjúklinginn og saltið létt yfir

6Hellið svo BBQ sósunni, balsamikedikinu, púðursykrinum og hunanginu út á og lækkið undir

7Leyfið sósunni að þykkna og bætið þá við 1 dl rjóma

8Sjóðið í nokkrar mínútur og hellið svo yfir kjúklinginn í eldfasta mótinu

9Stingið í ofn í 25 mínútur

10Skerið niður jarðarberin í þunnar skífur

11Þegar rétturinn er til úr ofninum eru jarðaberin sett út á hann heitann og hrært saman við

12Berið fram með Kartöflumús eða frönskum eða cous cous og fersku salati

uppskriftin kemur frá PAZ.IS

00:00

Aðrar spennandi uppskriftir

Maarud kjúklingaréttur með rösti, beikon og löðrandi í ostum

Þessi réttur er bara blanda af því besta, tilvalin partýréttur, í saumaklúbbinn eða sem helgarréttur fyrir fjölskylduna