Byrjið á að hita ofninn á 190 C°blástur

Skerið svo bringurnar þvert fyrir miðju þannig að úr verði tvær þunnar bringur úr einni

Hitið olíu á pönnu og steikjið bringurnar þar til er komin smá gylling á þær, þurfa ekki að stikna í gegn, saltið þær og piprið

Takið bringurnar af pönnuni og setjið í eldfast mót

Steikjið svo smátt skorinn laukinn upp úr sömu olíu og kjúklinginn og saltið létt yfir

Hellið svo BBQ sósunni, balsamikedikinu, púðursykrinum og hunanginu út á og lækkið undir

Leyfið sósunni að þykkna og bætið þá við 1 dl rjóma

Sjóðið í nokkrar mínútur og hellið svo yfir kjúklinginn í eldfasta mótinu

Stingið í ofn í 25 mínútur