Einföld skyrkaka með Daim kurli

Leiðbeiningar

1Myljið kexið smátt.

2Bræðið smjör og blandið mulda kexinum saman við. Setjið blönduna í bökunarform (26 cm) og geymið í kæli þar til botninn hefur harðnað.

3Setjið helminginn af Daim kurlinu yfir botninn.

4Þeytið rjómann og blandið saman við vanilluskyrið. Setjið yfir kexbotninn og yfir það setjið þið afganginn af Daim kurlinu og berin.

5Setjið plastfilmu yfir og geymið í ísskáp í 6 klst áður en hún er borin fram.