Æðisleg Daim ostaterta með kaffinu.
Uppskrift
Hráefni
Hafrabotn
1 poki Daim kurl
2 dl haframjöl
2 msk smjör
Hnífsoddur salt
Daim fylling
3 pokar Daim kurl
2 dl rjómi
1 stk vanillustöng
200 gr rjómaostur Philadelpia
3 msk sýrður rjómi
250 gr rjómi þeyttur
Leiðbeiningar
Hafrabotn
1
Bræðið Daimkurl og smjör þar til karamellan er alveg uppleyst.
2
Blandið saman við hafamjölið og saltið.
3
Setjið í kökuform sem er klætt bökunarpappír og þrýstið botnunum vel niður.
4
Bakið við 180 gráður í 8 mínútur og kælið áður en Daim fyllingunni er hellt yfir.
Daim fylling
5
Bræðið í potti 2 dl rjóma, Daim kurli og kljúfið vanillustöngina og bætið út í.
6
Bræðið karamelluna, sigtið hana og kælið örlítið áður en rjómaostinum og sýrðum rjóma er bætt saman við.
7
Þeytið rjómann og blandið varlega saman við.
8
Hellið yfir hafrabotinn og kælið vel áður en kakan er borin fram.
9
Skeytt með bláberjum og Daim kurli.
Uppskrift frá Vigdísi Ylfu Hreinsdóttur.
MatreiðslaEftirréttir
Hráefni
Hafrabotn
1 poki Daim kurl
2 dl haframjöl
2 msk smjör
Hnífsoddur salt
Daim fylling
3 pokar Daim kurl
2 dl rjómi
1 stk vanillustöng
200 gr rjómaostur Philadelpia
3 msk sýrður rjómi
250 gr rjómi þeyttur