fbpx

Bragðgóð og matarmikil mexíkósk súpa

Fljótleg, bragðmikil og matarmikil súpa sem er án kjöts en stútfull af próteinum og öðrum næringarefnum sem gera okkur hraust og geislandi af heilbrigði.

Magn1 skammturRating
sýna aðeins uppskrift

Uppskrift

Hráefni

 2 msk Filippo Berio ólífu olía
 1 rauðlaukur
 3-4 hvítlauksgeirar
 1 msk malað chili krydd
 1 msk cumin krydd
 2 dósir niðursoðnir tómatar
 1 flaska Heinz chili tómatsósa
 1 l vatn
 2 msk fljótandi kjúklingakraftur frá Oscar
 1 dós gular baunir
 1 dós svartar baunir
 1 dós nýrnabaunir
 2 dl rjómi
 Rifinn ostur
 Maís snakk flögur (má sleppa)
 Ferskt kóríander (má sleppa)

Leiðbeiningar

1

Skerið rauðlaukinn niður og steikið upp úr ólífu olíu, þegar laukurinn er orðinn steiktur í gegn, rífið þá niður hvítlaukinn og bætið á pönnuna. Því næst setjiði kryddin á pönnuna og steikið létt.

2

Ef tómatarnir eru heilir, skerið þá niður og bætið á pönnuna. Bætið svo Heinz Chili tómatsósunni á pönnuna. Leyfið að malla í nokkrar mín.

3

Bætið vatni á pönnuna ásamt kjúklingakraftinum.

4

Skolið allar baunir og bætið út í súpuna. Leyfið að malla í nokkrar mín (því lengur því betra).

5

Þegar súpan hefur fengið að malla þá bætiði rjómanum út í og náið suðunni upp aftur.

6

Berið súpuna fram með rifnum osti, maís snakkflögum og fersku kóríander.


Uppskrift frá Lindu Ben.

DeilaTístaVista

Hráefni

 2 msk Filippo Berio ólífu olía
 1 rauðlaukur
 3-4 hvítlauksgeirar
 1 msk malað chili krydd
 1 msk cumin krydd
 2 dósir niðursoðnir tómatar
 1 flaska Heinz chili tómatsósa
 1 l vatn
 2 msk fljótandi kjúklingakraftur frá Oscar
 1 dós gular baunir
 1 dós svartar baunir
 1 dós nýrnabaunir
 2 dl rjómi
 Rifinn ostur
 Maís snakk flögur (má sleppa)
 Ferskt kóríander (má sleppa)

Leiðbeiningar

1

Skerið rauðlaukinn niður og steikið upp úr ólífu olíu, þegar laukurinn er orðinn steiktur í gegn, rífið þá niður hvítlaukinn og bætið á pönnuna. Því næst setjiði kryddin á pönnuna og steikið létt.

2

Ef tómatarnir eru heilir, skerið þá niður og bætið á pönnuna. Bætið svo Heinz Chili tómatsósunni á pönnuna. Leyfið að malla í nokkrar mín.

3

Bætið vatni á pönnuna ásamt kjúklingakraftinum.

4

Skolið allar baunir og bætið út í súpuna. Leyfið að malla í nokkrar mín (því lengur því betra).

5

Þegar súpan hefur fengið að malla þá bætiði rjómanum út í og náið suðunni upp aftur.

6

Berið súpuna fram með rifnum osti, maís snakkflögum og fersku kóríander.

Bragðgóð og matarmikil mexíkósk súpa

Aðrar spennandi uppskriftir

MYNDBAND
Heimagert falafelFalafel er eitthvað sem flestir þekkja og hafa smakkað. Falafel eru bollur úr kjúklingabaunum sem eru einar af mínum uppáhaldsbaunum.…
MYNDBAND
LinsubaunahummusLinsubaunir eru fullar af vítamínum og steinefnum og auðga mataræði þitt með hollum skammti af jurtaprótíni og trefjum.