Sælkerasalat með rifinni önd og saltkexi.
Uppskrift
Hráefni
2 dósir Valette andalæri
1 búnt íssalat
1 stk mangó
1 stk granatepli
3 stk vorlaukur
ferskt kóríander
100 g Tuc kex með salti og pipar, mulið
100 g furuhnetur, ristaðar
geitaostur (eða annar ostur að eigin vali)
Dressing
½ dl Blue Dragon sojasósa
½ dl Blue Dragon sesamolía
1 msk hunang
1 stk límóna, safinn
Leiðbeiningar
1
Pakkið andalærunum vel inn í álpappír og grillið í 10 mínútur á hvorri hlið, passið að það komi ekki gat á álpappírinn, það kviknar fljótt í andafitunni
2
Skerið niður grænmeti, ávexti og kryddjurtir og setjið í skál
3
Rífið öndina niður, bætið út í salatið og dreifið osti, kexmulningi og hnetum yfir
4
Útbúið dressingu með því að blanda saman sojasósu, sesamolíu, hunangi og límónusafa og berið fram með salatinu
MatreiðslaGrillréttir, Kjötréttir, SalatTegundFranskt
Hráefni
2 dósir Valette andalæri
1 búnt íssalat
1 stk mangó
1 stk granatepli
3 stk vorlaukur
ferskt kóríander
100 g Tuc kex með salti og pipar, mulið
100 g furuhnetur, ristaðar
geitaostur (eða annar ostur að eigin vali)
Dressing
½ dl Blue Dragon sojasósa
½ dl Blue Dragon sesamolía
1 msk hunang
1 stk límóna, safinn