Dásamlegur og einfaldur helgarréttur.
Uppskrift
Hráefni
1 pakkning dumplings með kjúklingi frá Gyoza
2-3 hreiður af eggjanúðlum frá Blue Dragon (½ pakkning)
2-3 gulrætur
4-6 sveppir
1 chili
1 msk ferskur engifer
1-2 hvítlauksrif
4 vorlaukar
Ólífuolía til steikingar
Salt & pipar
Sósa
1 msk sesamolía frá Blue Dragon
1 msk soya sósa
2 msk ostrusósa frá Blue Dragon
Safi úr ½ lime
2 msk ólífuolía
Toppa með
2 msk kasjúhnetur, smátt saxaðar
1 vorlaukur, smátt saxaður
1 msk sesamfræ
Ferskur kóríander eftir smekk
Leiðbeiningar
1
Sjóðið núðlurnar eftir leiðbeiningum.
2
Skerið gulrætur, sveppi, vorlauk og chili smátt.
3
Rífið engifer og pressið hvítlaukinn.
4
Byrjið á því að steikja gulrætur upp úr ólífuolíu í 5 mínútur. Bætið svo sveppum, vorlauk og chili.
5
Bætið dumplings útí, hvítlauk og engifer. Blandið öllu saman og steikið í 10 mínútur.
6
Hrærið öllum hráefnunum í sósuna saman í skál.
7
Bætið núðlunum og sósunni saman við á pönnuna og blandið vel saman.
8
Toppið svo með kasjúhnetum, vorlauk, sesamfræjum og kóríander.
Uppskrift frá Hildi Rut.
MatreiðslaGrænmetisréttirTegundAsískt
Hráefni
1 pakkning dumplings með kjúklingi frá Gyoza
2-3 hreiður af eggjanúðlum frá Blue Dragon (½ pakkning)
2-3 gulrætur
4-6 sveppir
1 chili
1 msk ferskur engifer
1-2 hvítlauksrif
4 vorlaukar
Ólífuolía til steikingar
Salt & pipar
Sósa
1 msk sesamolía frá Blue Dragon
1 msk soya sósa
2 msk ostrusósa frá Blue Dragon
Safi úr ½ lime
2 msk ólífuolía
Toppa með
2 msk kasjúhnetur, smátt saxaðar
1 vorlaukur, smátt saxaður
1 msk sesamfræ
Ferskur kóríander eftir smekk
